KRISU

Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле ( 6 фото )

Этот соус с имбирем и перцем порой называют вареньем, ведь благодаря сахару и мёду он получается тягучим и сладковатым. Имбирь же делает его отличным прогревающим средством, которое даст твоему уставшему от холодов и отсутствия фруктов организму много полезных веществ.

Соус с имбирем

Итак, а к чему же подойдет этот соус, если он получается сладким? Да к чему захочешь! Можно добавлять его к мясным блюдам или же привнести немного разнообразия в рецепт твоего любимого супа. При желании с ним можно сделать тосты на завтрак. Получается прямо как с фруктовыми джемами, только не настолько сладко. Многим не хватает утром чего-то именно такого: не слишком сладкого, но и не чересчур кислого или острого.

Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

Ингредиенты

  • 1,5 кг сладкого перца
  • 40 г имбиря
  • 100 г мёда
  • 400 г сахара
  • 100 мл винного уксуса
  • 20 г морской соли
  • 15 г яблочного пектина
Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

Приготовление

  1. Первый этап — подготовка имбиря и перца. Корешки нужно очистить от кожуры и нарезать очень мелко. Перец тщательно избавь от перегородок и нарежь кубиками.

    Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

  2. Кубики перца ссыпь в таз для варенья или толстостенную кастрюлю, туда же отправь имбирь. А дальше всё как при готовке обычного варенья: добавь 300 г сахара, мёд, уксус и соль, дай настояться часа четыре.

    Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

  3. На среднем огне доведи будущее варенье до кипения, не забывая снимать пену. После получаса сделай минимальный огонь.

    Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

  4. Как ты помнишь у нас всего было 400 г сахара, а значит осталось еще 100. Этот остаток необходимо смешать с пектином и аккуратно вмешать в варенье так, чтобы не образовались комочки.

    Согревающее варенье с имбирем, которое мама варит сразу в большой кастрюле Вдохновение,Кулинария,Варенье,Имбирь,Перец,Соус

  5. Теперь нужно проварить соус еще минуты 4, остудить и отправить на сутки в холодильник.
От редакции

Порой этот соус называют «Горячей невестой» и не зря! Мягкий, но согревающий эффект чувствуется еще некоторое время после обеда или ужина, который хорошенько сдобрили этим соусом. Корень родом из Юго-Восточной Азии включен в список самых популярных афродизиаков, а потому этот соус отлично подойдет для блюд романтического ужина. Порадуй свою вторую половинку сладеньким…

Материал взят: Тут

+3671081
  • 0
  • 12 866
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno