allenushka89t

Интересное печенье Гата ( 3 фото )


Интересное печенье Гата армянская кухня,сладкая выпечка

Интересное печеньице, я вам скажу! Армянское печенье Гата — вроде бы как и не печенье, а скорее булочки. Это раз. А вот два — еще интереснее…

Второе, что меня удивило во время знакомства с ними — это то, что «булочки» эти удивительно похожи по вкусу на сочни с творогом. Только вот творога в рецепте нет, а набор ингредиентов предельно прост: масло, мука, кефир, сахар и немного разрыхлителя.

Интересное печенье Гата армянская кухня,сладкая выпечка

Печенье Гата

Ингредиенты

Тесто

  • 125 г сливочного масла
  • 400 г муки
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • полстакана кефира
Начинка

  • 125 г сливочного масла
  • 120 г муки
  • 100 г сахара лучше ванильного
Приготовление

  • Муку с солью и разрыхлителем отправьте в блендер.
  • Туда же отправляйте и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Измельчите все до состояния однородной крошкию
  • Добавьте яйцо и кефир, и быстренько замесите. Тесто получится нежное и мягкое.
  • Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.
  • Для приготовления начинки масло растопите, добавьте сахар и муку. Перемешайте до однородности.
  • Достаньте из холодильника тесто, раскатайте его в пласт толщиной в 3 мм на припыленной мукой поверхности.
  • Размажьте по этому пласту “начинку” и сверните рулетом. Нарежьте на порции.
  • Смажьте булочки-печенье желтком и пеките при 220° около 20 минут до румяности.
Интересное печенье Гата армянская кухня,сладкая выпечка

Материал взят: Тут

+4821501
  • 0
  • 18 883
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno