david

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье ( 14 фото )

Ещё в прошлом году узнала этот рецепт у сестры. Ягоды остаются яркими, целыми, не разваливаются + очень вкусный сироп, которым можно поливать блины, оладушки или мороженое. Готовится варенье необычно – на сковороде. Сначала было странно, но оказалось, что очень удобно, особенно для заготовки пары баночек.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 1 л 300 мл варенья. Варенье хорошо стоит при комнатной температуре.

Что потребуется:

  • 1 кг клубники;
  • 1 кг сахара;
  • 30 мл воды;
  • 1/3 ч.л. лимонной кислоты.
Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Приготовление:

У клубники отрываем хвостики. Хорошо промываем водой. Если ягоды мелкие, оставляем их целыми. Крупную клубнику разрезаем пополам.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

В сковородку наливаем воду и ставим на небольшой огонь.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Выкладываем клубнику.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Когда вода закипит, начинаем осторожно перемешивать ягоды деревянной лопаткой. Примерно через 2-3 минуты клубника даст сок.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Начинаем добавлять сахар. Всыпать нужно в 3 приема. Насыпаем сахар, перемешиваем, снова подсыпаем и т.д. пока не добавим весь.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

После сахара добавляем лимонную кислоту, перемешиваем. Оставляем варенье при слабом кипении вариться 10 минут.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Затем снимаем с огня.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Деревянной ложкой убираем образовавшуюся пену.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Варенье готово!

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Раскладываем его в заранее простерилизованные баночки, закрываем кипячеными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком виде до полного остывания.

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Готово!

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Приятного аппетита!

Увидела, что сестра жарит клубнику – не поверила своим глазам, а теперь и сама так делаю варенье варенье,десерты,заготовки

Материал взят: Тут

+217778
  • 0
  • 6 086
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno