Запеканка из брокколи

Мы против постной и безвкусной еды. Любой продукт можно приготовить так, чтобы он был аппетитным и полезным. Если курица не вызывает никаких протестов, то брокколи женщины часто обходят стороной. А ведь брокколи ценна высоким содержанием белка, фолиевой кислоты, минералами и витаминами. Для женского здоровья она крайне важна, ведь она улучшает состояние кожи и волос, предотвращает развитие остеопороза.

Предлагаем попробовать просто невероятное блюдо, приготовив которое вы полюбите брокколи раз и навсегда!

Рецепт запеканки из брокколи

Ингредиенты

• 300 г брокколи
• 4 куриных яйца
• 100 мл молока
• 2 веточки петрушки
• 100 г моцареллы
• 3 г оливкового масла (только для смазывания формы)
• соль по вкусу (желательно взять морскую)
• специи по вкусу

Приготовление

1. Разделите брокколи на соцветия.
   
   
   
   
   
2. Проварите 5 минут. Пока брокколи остывает, взбейте яйца с молоком. Порубите зелень и нарежьте моцареллу небольшими кусочками.
   
   
   
   
   
3. Выложите брокколи в смазанную маслом форму, посыпьте зеленью и добавьте моцареллу. Сверху вылейте яичную смесь.
   
   
   
   
   
4. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. По завершении нарежьте запеканку из брокколи на порции и подавайте к столу.