Десерт «Серрадура» из печенья и сливочного крема ( 7 фото )

Сегодня готовлю десерт в стакане со странным названием «Серрадура», что в переводе с португальского языка обозначает «опилки». Приготовление занимает несколько минут — пока закипает чайник, вы успеете приготовить вкуснейший и лёгкий десерт. Если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу он очень напомнит вам мороженое пломбир.

Продукты (на 3 порции)

• Печенье галетное «Мария» – 160 г (20 шт.)
• Сливки жирные (33%) – 200 мл
• Сгущенное молоко – 6 ст. ложек
• Шоколад молочный – 20-50 г

Видео рецепт

Десерт «Серрадура» из печенья и сливочного крема

Пошаговый фото рецепт

Десерт «Серрадура» из печенья и сливочного крема


Подготавливаем необходимые ингредиенты.


Взбиваем миксером охлажденные сливки. Сливки должны загустеть, но не перебейте их.


Добавляем ко взбитым сливкам сгущенное молоко и перемешиваем.


Измельчаем печенье в крошку любым способом.

Я для измельчения использовала чашу блендера с насадкой «нож». Можно измельчать скалкой.


Собираем десерт в стакане чередуя слои. Первым слоем укладываем взбитые сливки, а последним — печенье.


Для украшения посыпаем десерт «Серрадура» в стаканах тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!