Драники с зелёным луком ( 1 фото )

Сочные, аппетитные драники любят все, а готовятся они легко и быстро. Приготовьте дранюшки по этому рецепту – с зелёным луком.

Продукты

• Картофель – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Мука – 2-3 ст. ложки
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Лук зелёный – несколько перьев
• Масло подсолнечное – для жарки

Для подачи:

• Сметана – по вкусу
• Чеснок – по вкусу
• Зелень свежая – по вкусу

Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

Картофель и репчатый лук очистить и натереть на мелкой тёрке.

Добавить к картофелю с луком муку, яйца, нарезанный зелёный лук, посолить и поперчить. Перемешать.

Жарить картофельные оладушки на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности с двух сторон.

Готовые драники с зелёным луком выкладывать на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать драники со сметаной, смешанной с измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!