alex1804

Фасоль с овощами в томатном соусе ( 15 фото )


Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Сытное и несложное в приготовлении блюдо из фасоли прекрасно подойдёт как для постного, так и для повседневного стола. Фасоль тушится в томатном соусе с луком, морковью и специями, и приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат. А стручковый перец придаёт этому блюду немного остроты.

Продукты (на 4 порции)

  • Фасоль – 300 г
  • Лук репчатый – 180 г
  • Морковь – 200 г
  • Паста томатная – 50 г
  • Сахар – 5 г (1 ч. ложка)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Хмели-сунели – 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый – 1/3 ч. ложки
  • Перец стручковый острый сушёный – по вкусу (по желанию)
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное (для жарки) – 45 мл (3 ст. ложки)
  • Петрушка свежая (для подачи) – 2-3 веточки
Пошаговый фото рецепт

Фасоль с овощами в томатном соусе

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Чтобы фасоль быстрее приготовилась, предварительно замочите её в воде на 6 часов (или на ночь).

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Фасоль отвариваем.

Если вы замачивали фасоль, то воду сливаем. Затем фасоль снова заливаем 1 л воды и варим до готовности 40-60 минут. За 5-10 минут до конца приготовления фасоли, добавляем соль.

Фасоль можно отваривать и без замачивания, просто добавить в воду, в которой варится фасоль, маленькую щепотку (на кончике ножа) пищевой соды.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Пока варится фасоль, готовим овощи и соус. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук в течение 3-5 минут до лёгкого золотистого оттенка.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Добавляем в сковороду оставшееся растительное масло, затем выкладываем морковь и измельчённый ножом чеснок.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Обжариваем всё вместе ещё 3-5 минут до мягкости моркови.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Затем добавляем к овощам хмели-сунели, кориандр и сахар. По желанию добавляем острый красный перец. Я добавила 3 колечка сушёного острого перца, вы ориентируйтесь на свой вкус.

Всё перемешиваем и обжариваем ещё полминуты.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Затем добавляем к обжаренным овощам томатную пасту и 300 мл воды.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Провариваем всё 3 минуты.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

С отваренной фасоли сливаем воду.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Добавляем фасоль к овощам.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

На небольшом огне тушим всё под крышкой, периодически помешивая, в течение 3-5 минут. За пару минут до конца приготовления досаливаем по вкусу.

Фасоль с овощами в томатном соусе Кулинария,Блюда из моркови,Блюда из фасоли,Вегетарианские,вкусный,гарниры,как приготовить,обед,пост,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С фото,Соус томатный,ужин,Фасоль в томатном соусе,Фасоль с овощами в томатном соусе

Готовую фасоль с овощами в томатном соусе посыпаем измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+3131021
  • 0
  • 8 772
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno