Салат из баклажанов — легко, вкусно и бюджетно! ( 1 фото )

Предлагаю вариант осеннего салата. Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен.

В данном салате не используется заправка, но вкус его настолько гармоничен, благодаря его ингредиентам, что приготовив такой салат, вы сами убедитесь в том, что он не требует дополнительных ингредиентов.

Легкое, вкусное и бюджетное блюдо.


Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт. (350г)

Помидоры – 2 шт. (200г)

Лук – 1шт.

Чеснок – 1 зуб.

Масло растительное– 80г

Мука – 2 ст. л. Уксус– 0.5 стак.

Вода -0.5 стак.

Зелень петрушки- 1 пучок (небольшой)

Сахар – 0,5 ст. л.

Перец черный молотый, соль – по вкусу

Все подробности и детали в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

Баклажаны, нарезанные кубиком обжариваем на сковороде на сильном огне, присыпав их слегка мукой.

Маринуем лук.

Нарезаем все остальные ингредиенты: кубиком помидоры, мелко зелень и чеснок.

Даем баклажанам остыть.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу специи и салат готов к подаче на стол.