Это особый сорт чая – ни красный (чёрный) и ни зелёный. Китайцы называют его «бирюзовый чай» и используют при церемонии гун фу ча («высшее чайное мастерство»).  Мифы об улуне развенчал эксперт –  Алексей Лунгул, руководитель кофейно-чайного бренда Coffeecell.