Чтобы покорить аудиторию, ресторан должен подавать вкусные и качественные блюда. А уже потом можно задумываться о различных фишках для привлечения новых клиентов. Но некоторые заведения думают в первую очередь об уникальности и креативе. В итоге их стремление удивить лишь отбивает у людей аппетит.

О том, как Галина Тимченко и Мария Баронова горячо обсуждали творческие порывы движения «Открытая Россия». Галина Викторовна Тимченко (род. — российская журналистка, в 2004—2014 годах главный редактор интернет-издания Lenta.