Это накопитель. Такие штуки довольно часто стоят в кондитерских цехах. Этот стоит в вафельном цехе, он вращаясь принимают внутрь сотни венских вафель. Из накопителя вафли попадают на конвейер. Есть накопители побольше размером в других цехах, где объемы производства больше. Далее вафли попадают на такую карусель.