Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Ингредиенты: Острый перец – 2 кг. ; Уксус – 100 мл; Вода – 2 л. ; Сахар – 6 ст. л. ; Соль – 4 ст. л. ; Бензойная кислота – 1 ст. л.

Вкусная квашеная цветная капуста – прекрасная альтернатива обычной белокочанной капусте. Делается просто и в любое время года. Прекрасно разнообразит ваш стол и не только в пост. Продукты (на 3 порции) Капуста цветная – 500 г (1 шт. ) Лавровый лист – 1 шт. Вода – 500 мл Соль – 15 г (1 ст. ложка без горки) Перец душистый горошком – 3 шт.