Наверное, для кого-то это может стать открытием, но квашеная капуста может негативно повлиять на ваше здоровье, если у вас, например, язвенная болезнь желудка. Нутрициолог Анна Павлычева рассказала РИА Новости, при наличии каких заболеваний употребление квашеной капусты может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Самая настоящая квашеная капуста, ещё ее называют ферментированной. Это самый простой и самый полезный рецепт. Без уксуса, без сахара, натурального брожения. Рецепт: Капуста 3 кг Морковь 300 г Соль 3 ст. л Черный перец Лавровый лист Капусту нашинковать. Добавить соль. Помять руками до образования сока. Добавить морковь перемешать.