И кому он на самом деле может навредить На упаковке чего только не напишут, но всего о глютене вы там не узнаете. А где узнать? У нас! Полки магазинов ломятся от продуктов с гордой надписью «без глютена». Овсяное печенье, рисовые хлебцы, йогурты — везде маячит эта пометка, превращая глютен во врага всего человечества.

Если думаете, что этот продукт — жирный и вредный, ошибаетесь. Он способен даже защитить от рака Научные исследования доказали, что организму необходимы качественные жиры. А во время пандемии стало очевидно, что один из самых полезных — сало.