Россияне по традиции съедают крупные объемы огурцов, сбыт не испытывает сложностей, поэтому многие фермеры и предприимчивые граждане выбирают огуречное производство. Выгоднее всего торговля в середине или к концу весны, когда самый высокий спрос, хорошая цена.