Театр начинается с вешалки, а приготовление нового блюда с перечня ингредиентов, количество которых в одних рецептах указано в ложках и стаканах, а в других — в граммах и миллилитрах, которые нужно еще чем-то измерить. Опытные хозяйки привыкли всё делать на глаз, но иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм. Как

В салате главное заправка. Именно она придает ему особый вкус. Мы предлагаем тебе тебе рецепт одной из лучших по версии итальянцев, а они хорошо разбираются в салатах. Еще один секрет вкусного салата — это мелкая нарезка. Чем мельче нарежешь овощи, тем лучше они соединяться между собой в единую вкусовоую композицию. Если даже не мелко…

Абсолютно деревенский обед, который готовили еще наши бабушки. Называли его «сиротским». Он приходился кстати, хотелось угостить всех, но готовить особо не из чего было. В результате несложных кулинарных процедур получалось и первое, и второе из одних и тех же продуктов. Оставалось только сварить компот. Обед из простых…

Если твои дети не хотят есть ни творог, ни манную крупу приготовь им эти творожные шарики «Колобки» по рецепту моей бабушки. Делаются они просто, на всё про всё уходит не больше 20 минут. Ингредиенты просты и легко отыщутся в холодильнике любой хозяйки. А главное, что по вкусу они с легкостью могут заменить сладкий десерт. Делать их — одно…

Мозг «забирает» 20–30% от всей энергии, вырабатываемой организмом. Если её не хватает, то мозг медленнее передаёт нервный импульс, в результате мы устаём, плохо концентрируемся, а память начинает сбоить. Как этого избежать? Диетолог Марият Мухина рассказывает про продукты, которые надо добавлять в рацион каждую неделю, чтобы мозг мог…

Можно ли решить проблему сгущения крови без лекарств? В опасных для жизни ситуациях, конечно, нет. Однако в некоторых случаях могут помочь разжижающие кровь продукты и травы. Проблема густой крови обычно решается гематологическим исследованием, после которого следует традиционная антикоагулянтная терапия, которая часто опирается только на…

Театр начинается с вешалки, а приготовление нового блюда с перечня ингредиентов, количество которых в одних рецептах указано в ложках и стаканах, а в других — в граммах и миллилитрах, которые нужно еще чем-то измерить. Опытные хозяйки привыкли всё делать на глаз, но иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм. Как

Моя бабушка любит экспериментировать с разной консервацией. Она перепробовала сотни рецептов, отобрав из них самые лучшие. Маринованные помидоры, огурцы с горчицей и, конечно же, болгарский перец с мёдом. Последний рецепт появился у нее лет 10 назад, с тех пор она маринует перец так каждый год. И сегодня редакция «Так…

Моя подруга Татьяна страдает непереносимостью лактозы, но это не мешает ей пить молоко. Просто молоко она делает сама из стакана риса. Недавно и я узнала об этом интересном способе, и считаю его просто восхитительным. Рисовое молоко можно пить в пост, а еще это отличная альтернатива коровьего молока для тех, кто не ест продукты животного…

Холодильник — основное место хранения продуктов. Нас учили этому с детства. Но так ли это? Откройте и посмотрите, что в нём есть: фрукты, овощи, сыр, соусы, консервы и даже хлеб. И когда что-нибудь там испортилось, мы просто делаем вывод, что пришло его время. На самом деле проблема в том, что большинство продуктов мы храним неправильно.

Еще в давние времена люди подметили, что неко­торые комбинации продуктов являются более удачными, чем другие. Сегодня мы называем это пищевой синергией — сочетанием продуктов, дающим максимальную пользу организму. Пищевая синергия ярко выражена в 9 представленных нами парах. Витамины и полезные вещества этих продуктов удачно дополняют друг…

«Пумперникель» (нем. Pumpernickel) — это популярный в Германии ржаной хлеб из муки грубого помола, который со времен позднего Средневековья ценится за положительное влияние на пищеварительный процесс. Оригинальный «Пумперникель» до сих пор производят в старинной немецкой пекарне, расположенной в восточно-вестфальском городе…

«Яблочная сладость» — вкуснейшие пирожки с тончайшим слоем теста и щедрой начинкой. Мы предлагаем тебе испечь их по следующему рецепту. Лепятся без использования муки, тесто не прилипает, процесс проходит быстро. Из половины нормы ингредиентов выходит около 20 пирожков. Рецепт пирожков с яблоками в…

«Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи!» — сказала я и принялась за приготовление. Мои домашние любят не только сладкую выпечку, но и соленую. Кусок такого пирога станет отличным дополнение к чашечке кофе, выручит тебя в дороге или как перекус в школу детям и мужу на работу. А в моем случае — это еще и

«Шоколадные яблоки» — традиционныйнаш десерт, который по вкусу напоминает американский брауни. Мягкий и сочный внутри. Необычное сочетание ингредиетов, приторного какао и кисло-терпких яблок делает его особенным. Рецепт заслуживает внимания. Шоколадное яблоко Ингредиенты 175 г муки 150 г сахара 350 г…

Тыква — удивительный овощ, настоящий кладезь витаминов и минералов! Тут тебе и аскорбинка, которая защитит от осенних простуд, и витамины группы А и Е — главные борцы с морщинами, а еще редкий витамин D, который способствует легкому усваиванию тяжелой пищи и препятствует ожирению. К тому же тыква — чемпион за содержание железа, а это —

Мы часто перекусываем на ходу и едим порой, надо это признать, что попало. Поэтому всегда есть повод напоминать самим себе, какие продукты быстро изнашивают наш организм и способны принести нам хронические болячки. Ведь еда – она может быть и лекарством, а может быть и ядом, только яд этот не сразу себя проявляет и тем особенно…

У многих на кухне можно найти запасы круп, хлопьев и макарон. Хорошо всегда иметь что-то на черный день. Но на самом деле многие из этих продуктов хранятся не так долго, как может показаться на первый взгляд: рис полезен только максимум в течение четырех-пяти лет, если его правильно хранить, а макароны не портятся всего несколько лет. Однако

Все мы знаем, что конфеты — это не лучшие друзья для наших зубов. Но кроме леденцов и шоколадок, есть множество других продуктов, разрушающих эмаль. О них АиФ.ru рассказал кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов. Любите начинать свое утро с молочной каши, бутерброда с икрой или апельсинового фреша? Тогда не удивляйтесь, если

Бывает, месяцами держись себя в строгих рамках и не позволяешь ничего лишнего, о сахаре вообще забываешь. А потом наступает момент, когда невыносимо хочется чего-то такого сладкого, домашнего, ароматного… Знакомо, не правда ли? Мы искренне считаем, что отказывать себе в такие моменты нельзя. И на такой случай у редакции «Так…