Рассыпчатое песочное тесто с любимым домашним вареньем, что может быть вкуснее и душевней? Этим рецептом в начале 80-х со мной поделилась одноклассница, а ее этой выпечке научила мама. Простое песочное печенье можно легко и быстро приготовить даже если ты только начинаешь постигать азы кулинарного искусства. На праздники делаю начинку из…

Новогоднее застолье — это прекрасно, вот только сбрасывать лишние килограммы после всех этих праздников далеко не самое лучшее времяпровождение. Именно поэтому в 2020 году я решила по максимуму отказаться от майонеза в праздничных блюдах. Моя подруга, которая больше 10 лет работает фитнес-тренером, подсказала отменный вариант салата оливье,

Мастер детективного жанра Жорж Сименон известен своим читателям как знаток кулинарных премудростей и тонкостей французской кухни. Много блюд, упоминающихся в романах писателя, известны в народе как «Рецепты мадам Мегрэ». Среди них утка с апельсинами, баранина с жареной картошкой, суп с помидорами, рагу с красным перцем, рисовый тот,

Многие хозяйки используют свеклу только как добавку к блюдам. Например, добавку к борщу, шубе или винегрету. Этот корнеплод выделяется на фоне остальных благодаря своему выразительному красному цвету. Поэтому к нему и сложилось такое несерьезное отношение — маленького помощника. На самом же деле свекла — ценный источник…

Если вы когда-нибудь бывали в Японии и не знаете японского языка, то наверняка оценили огромное изобилие искусно сделанных пластиковых образцов пищи. Такие причудливые макеты японцы зачастую размещают на витринах магазинов и ресторанов. Эта практика сначала кажется странной, но на самом деле в ней кроется удивительная предусмотрительность и…

Сегодня редакция «Так Просто!» решила рассказать о том, как сделать ливерную колбасу из свиной печени и щековины в домашних условиях. Даже если ты скептически относишься к этому продукту, этот рецепт навсегда изменит твое мнение о ливерной колбасе! Кстати, подавать к столу домашнюю колбасу из ливера лучше всего, предварительно обжарив,

Почему иваси — лучший вариант рыбы для засола? На это есть несколько причин. Во-первых, иваси довольно миниатюрная, вес одной рыбешки составляет не более 120 грамм, что позволяет ей быстро замариноваться, вобрав в себя весь букет ароматных специй. Во-вторых, шкурка у этой рыбки очень тонкая, а косточки настолько мелкие, что практически не…

Сыр заслуженно считается вкусным и полезным продуктом, хотя в наши дни его репутация подпорчена. Всё потому, что недобросовестные производители наполнили рынок сырными продуктами низкого качества, и купить качественный твердый сыр становится непросто. Сырные подделки напичканы дешевым пальмовым маслом с ударной дозой растительных жиров.

Салат — это не просто нарезанные овощи, заправленные маслом либо майонезом. Правильный рецепт сделает сверхполезное блюдо шикарной закуской, секрет приготовления которой пожелают узнать все твои гости. Причем узнать не ради приличия, а чтобы обязательно приготовить. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает приготовить очень вкусный

Моя подруга, которая вот уже 15 лет живет в Германии, научила меня готовить настоящий рождественский кекс. Один только аромат этой выпечки уже способен создать атмосферу праздника в доме! А всё благодаря мандаринам и цедре, которые входят в эту чудесную выпечку. Тесто, кстати, у этого кекса просто восхитительное, в качестве начинки помимо…

Семгу в нашей семье уважают, особенно малосольную. Вкусная закуска, которая и к празднику актуальна, и просто побаловать себя в пасмурный день. Понятное дело, блюдо не из дешевых, но себя любимого нужно как-то радовать. Я обычно готовлю сразу много, чтобы все наелись вдоволь. Гулять так гулять, почему бы и не засолить сразу кило? …

Паштет — это закуска, без которой в нашей семье не обходится ни одно застолье. Та что там застолье, в нашем холодильнике всегда есть немного этой нежнейшей закуски. Мы все любим полакомиться бутербродиком с паштетом на завтрак или обед. Вот только все любят разные паштеты, экспериментировать-то я люблю. Так что теперь у меня…

Некоторые хозяйки обходят кальмаров стороной по двум причинам. Они либо не знают, как их готовить, либо готовили когда-то давно, но остались не довольны результатом. Но с сегодняшнего дня всё изменится. «Шняги.Нет!» расскажет тебе, как приготовить кальмаров в домашних условиях, чтобы они получились сочными и нежными. Что…

Ежедневно мы выбрасываем большое количество отходов, даже не задумываясь, какую выгоду теряем. На самом деле такие привычные несъедобные части продуктов, как банановая кожура, корочки от арбузов, луковая шелуха и много других могут принести пользу всей семье. Несколько полезных советов помогут более рационально и эффективно использовать,…

По рецепту моей прабабушки готовлю сдобное каравайное тесто, а затем уже делаю из него булочки, пирожки, а однажды и каравай по просьбе близкой подруги испекла! Порция выходит большая! Тесто очень сдобное, волокнистое за счет закруток, в нём нет высокой пышности за счет сдобы. Выпечка из такого теста выходит намного вкуснее, а самое главное

Кисель в брикетах — приятное воспоминание из детства. Кроме того, что из брикета получался прекрасный напиток, для детей он служил необычным лакомством и в сухом виде. Многие вспомнят и поймут, о чём идет речь, но сегодня не об этом. Поговорим о том, как из такого брикета приготовить очень вкусный пирог. Пирог из…

Немцы очень гордятся своими колбасками. Эта уличная еда у них уже стала национальной и продается повсюду, не теряя популярности. Изделия действительно вкусные, несколько отличающиеся от знакомых нам котлет, кровянки и шпикачек. Известный кулинарный блогер Влад Пискунов максимально детально описал состав и способ приготовления этих колбасок

Простые крабовые палочки можно превратить в настоящее кулинарное творение и подать оригинально. «Монастырская изба» — это соленый аналог сладкого торта, «построенный» из фаршированных крабовых палочек. Что приготовить из крабовых палочек Ингредиенты 12 крабовых палочек 300 г сыра 200 г майонеза 4 зубчика…

Запекание — это, должно быть, первый способ, которым люди когда-то попробовали готовить еду. В наше время повсеместное увлечение здоровым питанием сделало этот способ приготовления пищи одним из самых популярных. За тысячи лет прогресса угли костра сменились высокотехнологичными духовыми шкафами. На смену листьям, в которые…

Как ты относишься к идее запекать лук? Даже, если ты, как и я, из тех, кто вылавливает из супа лук и избегает его в салатах, ты точно не сможешь остаться равнодушным к этой необычной закуске. Моя хорошая подруга Вероника научила меня этому трюку, и теперь ни одно застолье не проходит без этого блюда! Дело в том, что запеченный лук с