Как-то нам с мужем посчастливилось побывать на деревенской свадьбе. Праздник был потрясающий, с городскими свадьбами не сравнится. Столы в шалаше, пляски на улице, много людей, а еще роскошный стол. Что ни говори, а хозяюшки в селе умеют готовить на славу. Разносолы на любой вкус, пять видов картофеля, невероятное множество блюд со свининой,

Когда на праздничном столе появляется сочная запеченная курица, гости, затаив дыхание, смотрят вопрошающим взглядом на хозяина дома. Кому же достанется сочная голень и кто будет есть постную грудку в этот раз? Сегодня мы расскажем, как сделать мясцо сочным и желанным со всех сторон. Как запечь курицу с…

Куриные голени в маринаде на основе чайной заварки с паприкой и соевым соусом после запекания в духовке приобретают потрясающую корочку и на вид не отличаются от копченой курицы! Благодаря чайному маринаду, специям и приправам мясо курицы получается нежным, сочным и потрясающе вкусным. Да еще и красивого золотистого цвета.

Мясо домашнего копчения приготовить не так сложно, как может казаться. И, конечно же, такое мясо будет гораздо безопаснее и полезнее, чем покупное. Маринад для копчения Используй этот рецепт маринада для копчения, чтобы заготовить говяжью и свиную грудинку, ребра, окорока и сало. О том, как выбрать…

В любое время года вкусная закуска из баклажанов на праздничный стол станет необычным, но запоминающимся блюдом. В разгар летнего сезона найти на рынке баклажаны проще простого, так почему же не поэкспериментировать на кухне, если есть вдохновение? Вкусная закуска из баклажанов Редакция «Так Просто!» делится оригинальным…

Существует множество рецептов консервированных кабачков. Но все они приблизительно одинаковые. И на вкус похожие. Попробуем скомпонировать кабачки с другими овощами, чтобы получить что-то новое. Например, с морковью и помидором. Они придадут закрутке особый кисло-сладкий вкус. Быстрые маринованные…

Наконец-то можно провести время на природе и пообщаться с друзьями в непринужденной обстановке, поедая сочный шашлык. Еще до того, как мясо приготовится, можно сварганить необычную закуску на костре из лука. Луковый шашлык Именно луковый маринад придает шашлыку сочность и невероятный аромат, но чаще всего сам лук приходит…

Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах страны огурцы активно продаются на рынках и магазинах. Хозяйки начинают задумываться о маринованиях, консервациях и прочих заготовках. Классический вариант маринования — в уксусе. Уксус, как консервант, позволяет овощам долго не портиться, сохраняя в себе хотя бы часть…

Недаром бытует мнение, что приготовление шашлыка — дело исключительно мужское. Очень немногие представители сильной половины человечества отказывают себе в удовольствии полакомиться сочным кусочком мяса. И если приготовление домашних мясных блюд мужчины со спокойной душой предоставляют женщинам, то шашлык они им не доверяют практически…

Какое застолье обходится без солений и консервации? Острые и пряные закуски завершают симфонию вкуса основных блюд: маринованные огурцы, помидоры, перец так гармонично вписываются на обеденном столе, что и мысли нет не приготовить пару баночек про запас. Острые помидоры В отличии от красных маринованных помидоров, зеленые…

Лето радует погожими деньками и хорошим урожаем: фруктами и овощами, которых мы ждали всю зиму, наконец-то можно наесться вдоволь. Нужно успеть заготовить варенья и прочей консервации на зиму, ведь так приятно в холодное время года достать баночку маринованных огурчиков или вкусный компот. Гроздь винограда Когда чего-то в…

«У нас оливье круглый год, муж и дети просто его обожают, а я не могу представить свой обед без любимого винегрета. И приготовить-то несложно: отвари да нарежь всё. Но вот с продуктами беда — в магазине вкусные огурчики для салатов найти сложно, да и горошек то твердый, как камень, то чересчур мягкий и безвкусный, а как правильно мариновать их

Огурцы маринуют по-разному. В классическом варианте их заливают маринадом из листьев различных растений и специй. А мы попробуем добавить к этому разнообразию красную смородину. Она придаст огурцам особый кисло-терпкий вкус и наполнит витаминами. Особенно маринад, в который уходит большинство полезных веществ. Его даже можно пить как

Маринованные огурцы — штука деликатная. Не угадал с пропорцией или еще что — огурцы уже не такие, как должны быть. Мои дети всегда просят, чтобы огурчики были хрустящие и с перчинкой. У меня не всегда такие получались, но я нашла идеальный рецепт. Теперь всегда хрустят! Редакция «Шняги.Нет!» рассказывает, как приготовить…