Сегодняшний рецепт для любителей чистых вкусов! Помидоры на зиму, как свежие. Использую и в соусы, и в супы, и салат получается превосходным! Повторяйте на здоровье, здесь ничего лишнего! Для этого рецепта использую два вида помидоров. Первый, салатные сорта, крупные. И второй, помидоры сливки, сосульки, с плотной…

C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными. Что нужно учесть перед засолкой огурцов Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но…

Джем, варенье, повидло, компот – это и многое другое можно приготовить на зиму из груш. Заготовки, рецепты которых вы найдете в нашей подборке, можно использовать как самостоятельный десерт, как добавку к другим десертам или как начинку для пирогов и булочек. Как варить варенье из груш, знают многие. Это совсем не сложно. Однако, помимо

Уже несколько лет подряд я на зиму заготавливаю медовые помидоры, которые любит вся семья. И который год корю себя за то, что законсервировала слишком мало! Это при том, что из года в год я увеличиваю партию. Для заготовки помидоров можно использовать любой сорт, но наряднее всего выглядят небольшие черри. В первую очередь едим мы всё-таки…

Оказывается, заготавливать на зиму можно не только помидоры, огурцы и другие привычные овощи, но и неспелый виноград. Консервированный зеленый виноград — уникальное блюдо, которое станет прекрасным дополнением разных блюд, либо сможет выступить в качестве необычной закуски. Зеленый виноград можно употреблять уже через неделю после

Заготовка готовится просто и довольно быстро. Заливка из свежих помидоров, чеснока и специй придаёт огурцам сладковатый вкус и невероятный аромат. Приготовление Огурцы нарежьте кружочками. Помидоры перекрутите через мясорубку или пюрируйте с помощью блендера. Перелейте томатную массу в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, измельчённый…

В нём три основных ингредиента — хрустящие огурцы, репчатый лук и укроп. Последние два делают эту заготовку очень вкусной и ароматной. Приготовление Срежьте с огурцов попки, а остальные части нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм. Лук разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте поперёк на две и порубите. Измельчите укроп. Выложите овощи и…

Ингредиенты помидоры 4 кг. лук 1 кг. рассол: на 1 литр воды соль 1 ст.л. ( с небольшой горкой) сахар 1,5 ст.л. уксус (9%) 50 мл. Пошаговый рецепт приготовления Первым делом лук нарезаем перьями. Отправляем в дуршлаг и обдаем кипятком (ошпариваем). Так мы избавляемся от луковой горечи. Все помидоры хорошо моем и…

Я перестала варить варенье, которое раньше считалось единственным способом заготовить ягоды на зиму. Во-первых, это долго, во-вторых нужно много сахара, а в-третьих у нас никто дома не есть варенье. Зачем столько моего труда будет пропадать впустую? Я нашла для себя новый способ заготовки ягод на зиму. Намного проще, быстрее, полезнее, а…

Ратунда в томате с чесноком. Простой и вкусный рецепт на зиму Консервировать можно и сладкую ратунду, и горькую.  В любом случае получится хорошо. Особенно вкусной будет закуска с мясистым, вызревшим перцем. Ингредиенты • Перец ратунда – 2 кг (в очищенном от семян виде) • Сок томатный — 1 л. (потребуется 1,2-1,3 кг помидор) • Чеснок –

В одной из поездок за границу моя подруга познакомилась со своим будущим мужем. Молодой человек был из Болгарии, и уже через полгода Алина (так звали подругу) переехала к нему. Когда я у них гостевала, впервые попробовала вкуснейший салат на зиму «Манжо». Теперь баночки с этой болгарской закуской занимают у меня половину кладовой. Но исчезают

В сентябре у грибников продолжается сезон заготовок. Ранее мы рассказывали, как мариновать и солить на зиму разные виды грибов. Давайте вспомним еще об одной закуске, которую легко приготовить в домашних условиях. Это грибная икра, и для нее подойдут любые лесные грибы — чем ароматнее они будут, тем вкуснее получится готовый продукт. Такую

ОПИСАНИЕ Заготовка на зиму. Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень простой рецепт вкусной солянки из капусты и грибов на зиму. Икра получается нежная, вкусная и очень быстро съедается. Эта грибная…

Маринованные грибы — всегда желанная закуска к столу, повседневному и праздничному. А еще это изысканная добавка для салатов, супов, горячих вторых блюд и даже домашней выпечки. Правда, важно учитывать, что грибы весьма капризны в приготовлении. Стоит допустить ошибку, и продукт будет испорчен. Поэтому сегодня мы решили изучить правила и

Продолжаем готовить разнообразные закуски на зиму. Баклажаны с зелеными помидорами — отличный вариант для заготовки. Мы получаем салат или закуску, подавать можно к столу на обед или ужин.  Баклажаны и зеленые помидоры дополним луком, чесноком, томатным соком. В итоге получается очень вкусный салатик, который вы можете подавать к любым кашам,

В статье рассказывается, как приготовить икру из баклажанов быстро, чтобы получить вкусную закуску. Данное блюдо готовится настолько легко, что его сможет приготовить даже не самая опытная хозяйка. Тем более что икра в своем составе имеет только простые продукты. Это блюдо становится хитом не только праздничного, а и повседневного меню.

Помидоры – это те овощи, которые очень просто консервировать на зиму, так как они не теряют вкуса и долго хранятся. Необходимо знать самые вкусные рецепты салатов на зиму из помидоров, чтобы всегда иметь запасы в холодное время года. Салат «Ленивый» из помидоров на зиму Данный салат можно использовать, как отдельное блюдо, как закуску,

В детстве, у мамы в тетрадке с заготовками, этот рецепт был записан, как закуска из кабачков на зиму. Уже много лет повторяю эту заготовку и у нас в семье ее называют мамина икра из кабачков. Получается очень вкусно и невероятно просто готовится, поэтому любят все! И всегда спрашивают рецепт! Вот такой натюрморт для приготовления нам

Ура! Сезон баклажанов в самом разгаре! Запеченные, отваренные, жаренные, маринованные… А сколько блюд из них можно приготовить? Икра из баклажан, маринованные как грибы, с чесноком, жаренные с овощами и просто на гриле. Они обладают особенным вкусом, который не спутаешь ни с чем. Если вы хотите сохранить грунтовые сезонные баклажаны, их

Сегодня мы решили рассказать, как готовится простая, но очень вкусная консервация на зиму — капуста с помидорами в банке. Рецепт старый и проверенный. Так что ты и твои близкие точно останетесь сытыми и довольными. Капуста с помидорами в банке Ингредиенты помидоры капуста 1 луковица 1 перец болгарский острый перец по…