yesayl

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час ( 13 фото )

"Это должно быть место, куда попадают пироги после смерти" — именно эту фразу сказал герой известного сериала, попробовав невероятный, безумно вкусный пирог. Вишневый пирог из "Твин пикс" — бомбическое сочетание вкуса, аромата и отменного внешнего вида. Время приготовления: 1 час. Количество порций: 8.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Вишневый пирог

Этапы приготовления:

Подготовить все необходимое.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Ингредиенты для приготовления вишневого пирога из "Твин пикс"

В миску высыпать всю муку, 50 г. сахара, разрыхлитель. Нарезать холодное сливочное масло

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Сливочное масло, мука, сахар, разрыхлитель

Измельчить до состояния крошки. Это можно сделать ножом, вилкой или быстро перетереть руками. Яйцо взболтать. В тесто добавить две трети, остальное оставить для смазывания

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Яйцо

Замесить тесто. Оно будет мягким, маслянистым, но не должно липнуть к рукам. В любом случае, муку можно будет подмешать на этапе сборки пирога. Обернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Тесто для вишневого пирога

Для начинки вишню очистить от косточек, сок собрать отдельно. Из замороженных ягод жидкости обычно много, а вот если используете свежую вишню, то нужно взять дополнительно 100 мл воды.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Вишня, крахмал, вишневый сок

Ягоды поместить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Сахар

Довести до кипения. Крахмал (1 ст.л.) растворить в вишневом соке и тонкой струйкой влить в кастрюлю.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Крахмал

Проварить пару минут, чтобы начинка загустела.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Вишневая начинка для пирога

Большую часть теста раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, разровнять по дну и бортикам. Здесь форма диаметром 24 см. Присыпать крахмалом через ситечко.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Песочное тесто, крахмал

Распределить вишневую начинку.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Вишневая начинка

Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полоски и украсить пирог в виде решетки. Смазать оставленным яйцом.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Яйцо

Выпекать в духовке на 170℃ 20-25 минут. Пирог из "Твин пикс" готов. Можно есть и сразу же, и после остывания.

Вишневый пирог из “Твин Пикс”: культовая выпечка за 1 час сладкая выпечка

Вишневый пирог из "Твин пикс"

Подробный список ингредиентов:



  • Сливочное масло – 100 г



  • Мука – 200 г



  • Яйцо – 1 шт



  • Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка



  • Сахар – 150 г



  • Вишня – 500 г



  • Крахмал кукурузный – 1,5 столовых ложки

Взято: Тут

+286979
  • 0
  • 7 985
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno