Цитрусовое настроение: легко и просто готовлю дома освежающий итальянский ликер "Лимончелло" ( 9 фото )

Сегодня будем делать Лимонче́лло – итальянский лимонный ликёр. Этот вкусный напиток можно легко приготовить у себя дома. Всё, что нужно – это лимоны, сахар, водка и немного терпения

Ликер получается ароматный, с ярко выраженным вкусом лимона. Попробуйте — это совсем не сложно и результат вас точно порадует


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Водка - 250-300 мл.

Цедра 3-х лимонов

Сахар - 100 г.

Вода - 150 мл.


Приготовление: в банку вливаем водку, лимоны предварительно промываем в горячей воде, можно с содой и снимаем с них цедру с помощью овощечистки.


Стараемся срезать только желтую часть, так как белая может дать горечь будущему напитку. Из оставшихся лимонов можно сделать лимонад, для ликера они больше не нужны.

Банку закрываем плотной крышкой и отправляем в темное место на неделю.


По истечении семи дней готовим сироп: в сотейник отправляем воду и сахар. Доводим сироп до кипения и полного растворения сахара.


В горячий сироп отправляем цедру лимонов из настойки.


Перемешиваем и оставляем до полного остывания.


В бутылку вливаем остывший сахарный сироп, добавляем лимонную настойку, охлаждаем и можно угощаться!



Спасибо, что дочитали публикацию до конца.