Bubandis

Постная пицца с баклажанами ( 4 фото )


Постная пицца с баклажанами выпечка,постные блюда

Эта необыкновенно вкусная и простая в приготовлении постная пицца послужит прекрасным перекусом как на пикнике, так и в дороге. Да и к обеденному столу вполне подойдёт. Поверьте, несмотря на то, что в ней отсутствует мясо, пицца получается очень сытной.

Особое внимание хочу обратить на тесто. Готовится очень быстро и легко — на растительном масле и ледяной воде. Не нужно никаких дрожжей или разрыхлителя. По итогу вы получите хрустящий корж, который нравится всем без исключения. Возможно, пицца при этом будет выглядеть не так эффектно, как в кафе, но на конечный результат это никак не повлияет.

Постная пицца с баклажанами выпечка,постные блюда

Постная пицца с баклажанами на бездрожжевом тесте: моменты приготовления

Из данного количества ингредиентов вы получите две большие пиццы диаметром 30 см либо одну большую на стандартном противне 42х37 см. Для большей пикантности баклажаны лучше предварительно обжарить с чесноком и копченой паприкой на сухой сковороде гриль. Отличными добавками для такой пиццы станут такие сыры так моцарелла, пармезан или дор блю. Также можете добавить немного шампиньонов или болгарского перца.

Ингредиенты



  • Пшеничная мука 350 г



  • Соль 1 г



  • Сода 1 ч. л.



  • Лимонный сок 2 ч. л.



  • Вода 200 мл



  • Оливковое масло 4 ст. л.



  • Базилик 20 г



  • Помидор 2 шт.



  • Баклажан 1 шт.



  • Помидоры черри по вкусу



  • Пармезан 30 г



  • Красный лук 1 шт.



  • Оливки 40 г



  • Сушеный базилик по вкусу



  • Орегано по вкусу



  • Майоран по вкусу

Приготовление



  1. 1 Соедините просеянную муку, соль и соду, предварительно погашенную лимонным соком. Постепенно вливайте холодную воду, перемешивая всё руками. Посыпьте стол мукой и хорошенько вымесите тесто.



  2. 2 Раскатайте заготовку тонким пластом, выложите на застеленный пергаментом противень и смажьте маслом. Очистите крупные помидоры от шкурки и измельчите блендером. Распределите томатное пюре по тесту и посыпьте листьями базилика.

Постная пицца с баклажанами выпечка,постные блюда



  1. 3 Половину баклажана нарежьте пластинками, вторую — мелкими кубиками. Выложите овощ на пиццу вместе с разрезанными пополам помидорами черри. Далее идут кольца красного лука и оливки.



  2. 4 Затем смажьте все растительным маслом и посолите по вкусу. По желанию посыпьте блюдо тертым сыром.



  3. 5 Приправьте корж сушёными травами и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. Готовое блюдо украсьте сеточкой из соуса бальзамик.

Постная пицца с баклажанами выпечка,постные блюда

Чтобы баклажаны не пригорели, заготовку лучше выпекать на нижнем или среднем ярусе духовки. Такая вегетарианская пицца с баклажанами — отличная закуска или легкое горячее блюдо. Синий овощ придает пицце сочности и некой остроты. Обязательно попробуйте!

Взято: Тут

+3211143
  • 0
  • 8 477
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno