totosha

Рулетики из песочного теста с вареньем ( 4 фото )


Рулетики из песочного теста с вареньем сладкая выпечка

Бывает, заскочу после работы в магазин, уставшая и невнимательная, затарюсь по списку, а чего-то сладенького к чаю не возьму. В такие моменты уж больно не хочется вечером снова выходить за покупками… Вот я и закатываю рукава, замешиваю тесто и готовлю выпечку сама. Мои ленивые рулетики из песочного теста разлетаются не хуже, чем покупные сладости.

Вообще, люблю работать с песочным тестом. Кажется, будто оно подходит для любого вида выпечки, будь это вишневый пирог или простое домашнее печенье. Но самыми вкусными, как по мне, получаются эти рулетики. Главное — придержать на полке джем: его понадобится всего пара ложек.

Как приготовить рулетики из песочного теста

Рулетики из песочного теста с вареньем сладкая выпечка

Десерт супервкусный, а список ингредиентов довольно скромный. Конечно, вам понадобится мука и сливочное масло — без них никак. А вот начинка может быть разной. В конце рецепта я предложу несколько вариантов!

Ингредиенты



  • Сливочное масло 90 г



  • Пшеничная мука 160 г



  • Сахар 40 г



  • Сметана 60 г



  • Разрыхлитель 2 г



  • Варенье 80 г

Приготовление



  1. 1 Начнем с приготовления нежного песочного теста. Пшеничную муку и разрыхлитель просейте в глубокую миску. К ним добавьте сахар. Перемешайте ингредиенты.

;



  1. 2 Натрите в миску с сухими ингредиентами слегка подмороженное масло. Руками быстро разотрите массу до состояния однородной крошки. Далее введите в нее сметану или йогурт. Замесите тугое тесто и соберите его в комок.

Рулетики из песочного теста с вареньем сладкая выпечка

;



  1. 3 Долго тесто вымешивать не стоит. Рекомендую отправить его в холодильник на 15 минут, чтобы далее с ним было легче работать. Затем приступайте к приготовлению рулетиков.

;



  1. 4 Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий пласт, смажьте лепешки любимым джемом и заверните в рулет. Каждый рулет поделите пополам или на три одинаковых рулетика.

;



  1. 5 Выложите заготовки на небольшом расстоянии между ними на выстеленный пергаментом противень. Выпекайте десерт около 25 минут в разогретой до 170 °C духовке. Готовые лакомства посыпьте сахарной пудрой.

Рулетики из песочного теста с вареньем сладкая выпечка

;

Что касается начинки, ограничиваться джемом необязательно. Очень вкусной получается такая выпечка, к примеру, с шоколадом или творогом. Даже пустые, смазанные внутри сливочным маслом, рулетики отменно подойдут к вечернему чаепитию. Готовьте с удовольствием!

Взято: Тут

+120443
  • 0
  • 5 372
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno