ageone

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен ( 6 фото + 1 видео )


Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Рядовые шампиньоны по грузинскому рецепту превращаются в восхитительное по своей красоте и вкусу блюдо. Больше всего запеченные под сулугуни грибы напоминают нежнейший жульен, но без преувеличения получаются даже вкуснее.

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Ингредиенты: 800 граммов грибов, 350 граммов ветчины, столько же сулугуни, 30 граммов сливочного масла, черный перец, соль.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Распускаем в голубкой сковороде сливочное масло и жарим грибы до легкой золотистости.

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Теперь быстро режем мелкими кубиками ветчину и отправляем ее к грибам. Работайте на огне чуть ниже среднего: и шампиньоны, и ветчину нам нужно лишь подрумянить, пережаривать их не надо. После того, как грибы и ветчина приобретут приятный золотистый оттенок, солим их и перчим.

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Выкладываем грибы и ветчину на кетци (традиционная керамическая посуда, ее можно заменить и обычной стеклянной формой), присыпаем сверху сыром.

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Ставим запекаться при 180 градусах. Как только сыр подрумянится, блюдо готово.

Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен блюда из грибов,закуски

Видеорецепт:


Блюдо традиционно подается просто со свежим лавашом. Можно поставить его на стол и с легким салатом, другие гарниры будут излишни.

Взято: Тут

+205561
  • 0
  • 6 304
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno