Бобовые котлеты ( 1 фото )
Ингредиенты:
- 1,5 ст чечевицы,
- 0,5 ст гороха,
- 1 морковь,
- 2 луковицы,
- 3 ст ложки муки,
- соль,
- кориандр,
- хмели-сунели,
- растительное масло
- Чечевицу и горох промыть, сварить до готовности и размять в пюре.
- Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Морковь натереть на терке и тоже обжарить.
- Смешать овощи и пюре, всыпать пряности и муку, посолить и перемешать.
- Сформировать котлеты и обжарить на масле с двух сторон.
Источник:
