Djooood
Куриная запеканка с баклажанами ( 1 фото )
Приятное вкусовое сочетание сезонных овощей и мяса лежит в основе многих блюд. Сытная и вкусная запеканка с куриным филе и баклажанами — это просто, быстро и очень аппетитно. Блюдо — полноценное и не требует дополнительного гарнира.
Для приготовления потребуются:
Особенности приготовления
Куриная запеканка с баклажанами — кулинарное творение, которое готовят в духовке. Сначала необходимо приобрести все продукты и промыть овощи, филе в прохладной проточной воде. Затем действуйте поэтапно:
- Разрежьте баклажаны вдоль на тонкие пластинки.
- Аналогично нарежьте и немного отбейте куриную грудку, посолите и поперчите по вкусу.
- Баклажаны обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки.
- Подготовьте форму для запекания и выложите баклажаны на дно.
- Сверху присыпьте овощи измельченной зеленью (можно добавить и чеснок для пикантности).
- Затем уложите на баклажаны куриное филе. Предварительное обжаривание птице не требуется.
- Снова выложите овощи и добавьте зелени.
- Следующий слой запеканки — помидоры, порезанные на тонкие кружочки.
- После размещения томатов отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 25 минут. Температура должна достигать 180 0C.
- По истечении указанного времени извлеките форму и присыпьте верхний слой тертым сыром, отправьте запекаться дальше на четверть часа.
Приятного аппетита!
Взято: Тут
#кулинария #блюда из мяса #вторые блюда #запеканка #куриная запеканка #куриная запеканка с баклажанами
691