Корзинки из фарша с крем-сыром

Все друзья знают, что обычными котлетами я их угощать не буду. И вы не стали бы, будь у вас такая альтернатива! Вместо привычных мясных шариков я готовлю корзинки из фарша с крем-сыром. Эта идеальная и красивая закуска собирает комплименты каждый раз.

Для приготовления мясных корзинок можно выбрать любой фарш, который вам по душе. Куриное, индюшачье, говяжье, свиное мясо будут отлично сочетаться с остальными ингредиентами. Блюдо получится нежным и сочным благодаря кремовой начинке. Подавайте к столу теплыми!


Ингредиенты

Свиной фарш

500 г

Лук

1 шт.

Молоко

100 мл

Хлеб

70 г

Сметана

200 г

Твердый сыр

150 г

Яйцо

2 шт.

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте лук небольшими кубиками и смешайте его с фаршем.
   
   
   
   
   
2. Замочите хлеб в молоке, а затем переложите его к фаршу и луку. Хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец.
   
   
   
   
   
3. Застелите противень пергаментом. Из фарша скатайте шарики, выложите их на противень, приплюсните и сформируйте корзинки.
   
   
   
   
   
4. Натрите сыр и отваренные яйца на терке, добавьте их к сметане вместе с нарезанным укропом. Перемешайте.
   
   
   
   
   
5. Наполните корзинки начинкой и отправьте их выпекаться на 35–45 минут при температуре 200 °С.
   
   
   
   
   

Обращайте внимание на качество фарша для приготовления мясной закуски. Если видите серые или темные пятна, проходите мимо такого продукта — в нём уже начался процесс окисления. Скупайтесь только в проверенных точках, тогда блюда будут получаться вкусными и свежими.