krado

Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством ( 8 фото )

Если тебе надоело готовить обычные джемы и ты хочешь попробовать что-то новенькое, варенье из абрикосов с орехами точно для этого подойдет. Интересная текстура вкупе со знакомым вкусом удивят даже самых требовательных сладкоежек.

Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

Pixabay

Для этого рецепта мы настоятельно советуем брать крепкие, возможно, слегка недозрелые плоды. Таким образом, в последствии, они сохранят свою форму и не превратятся в желтую, сладкую жижу. Тоже самое и с грецкими орехами: старайся, чтобы старые и сухие не попали в варенье, ведь их резкий вкус может испортить блюдо.

Варенье из абрикосов с орехами

Ингредиенты

  • 1 кг абрикосов
  • 1 кг сахара
  • 100–150 г воды
  • 0,5 г лимонной кислоты (на кончике ч. л.)
  • 200 г очищенных половинок грецких орехов
Приготовление

  1. Помой абрикосы и откинь на дуршлаг. Воткни зубочистку в место крепления плодоножки и вращай ею вокруг находящейся внутри косточки. Затем аккуратным движением, с другой стороны плода, выдави косточку через проделанное отверстие. Таким образом поступи со всеми абрикосами.

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

    Pixabay

  2. В каждую абрикосу вложи по одной половинке грецкого ореха.

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

  3. Смешай сахар с водой и поставь на огонь, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

  4. Добавь лимонную кислоту в сахарный сироп. Это нужно для сохранения цвета плодов.

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

  5. Возьми подходящую широкую емкость для варки и перелей в нее сироп. Туда же, аккуратно, высыпь абрикосы. Поставь на слабый огонь и доведи всё до кипения. Затем подержи абрикосы еще около 7–10 минут, не забывая снимать ложкой пену. Абрикосы трогать категорически нельзя, чтобы не испортить их форму и наполнение. Вместо этого просто немного покачивай саму емкость в разные стороны. Сними емкость с плиты и оставь на ночь. На следующий день снова повтори эту процедуру, дав абрикосам отдохнуть минимум 10 часов. Так нужно сделать 2 раза.

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

  6. Простерилизуй банки. Еще горячее варенье осторожно разлей по стеклянной таре и закрой крышкой. Накрой теплым пледом, чтобы варенье остыло максимально медленно, а банки не сорвало от перепада температур. Всё, теперь готово!

    Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

Такое варенье очень хорошо хранится в сухом прохладном месте. Его можно подавать к праздничному столу, как некую диковинку, ведь нечасто можно увидеть подобное угощение, с начинкой из орехов. Подавай его в красивой посуде и оно точно произведет фурор этим вечером.

Абрикосовое варенье с орехами «Щедрое», любимое высшим дворянством Кулинария,Абрикосы,Варенье,Орехи,Сладости

Во время готовки ты поймешь, какое точное количество орехов и воды тебе понадобится, ведь некоторые ядра бывают больше или меньше, а если воды будет не хватать, то консистенция десерта станет немного гуще. Экспериментируй и вскоре ты поймешь, как тебе нравится больше всего. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+123481
  • 0
  • 4 109
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno