Винегрет с квашеной капустой. Простой видео рецепт

Ингредиенты для винегрета:

Картошка - 6 шт.

Свекла - 2 шт.

Морковь - 4 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Квашеная капуста - 300 гр.

Зелень укропа - по вкусу.

Зеленый лук - по вкусу.

Соль - по вкусу.

Растительное масло - для заправки

Видео рецепт приготовления:


1. Овощи отвариваем до полной готовности. и остужаем их.

2. Чистим отварные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их небольшим кубиками.

3. Мелко нарезаем луковицу.

4. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуем.

5. В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее немного растительного масла, перемешаем (это нужно если вы хотите чтобы остальные овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).

6. Добавляем к свекле все остальные нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.

7. Заправляем салат растительным маслом и солим по своему вкусу. Все хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.

Приятного Вам аппетита.