Как сделать чизкейк с лимонным желе и кокосом ( 7 фото )

Зачем ждать особого случая, чтобы порадовать себя чем-то вкусненьким, когда можно выделить всего полчаса на приготовление вкуснейшего домашнего чизкейка прямо посреди рабочей недели?

Если и ты считаешь, что незачем, тогда скорее отправляйся за покупками и приступим к приготовлению!

КАК СДЕЛАТЬ ЧИЗКЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г квадратных крекеров
• 2 упаковки лимонного желе
• 400 мл воды
• 500 г мягкого сыра
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 10 г ванильного сахара
• 250 г жирной сметаны
• 35 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 100 г кокосовой стружки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для приготовления чизкейка первым делом необходимо растворить лимонное желе в кипятке и оставить остужаться.
   
   
   
   
   
2. Тем временем, пока желе остывает, взбей сыр с помощью блендера. Далее соедини сахарную пудру со сметаной и ванильным сахаром в отдельной емкости. Полученную смесь также взбей блендером до пышности.
   
   После этого начинай понемногу вводить сыр в сладкую сметанную массу, продолжая взбивать всё блендером.
   
   
   
   
   
3. Затем соедини сырную массу с остывшим желе и перемешай всё до однородности.
   
   Возьми форму для выпечки, чтобы было удобнее формировать чизкейк, и застели ее пищевой пленкой. Затем выложи крекеры на дно формы, а сверху на них распредели сырную массу.
   
   
   
   
   
4. После этого растопи сливочное масло на сковороде, соединив его с сахаром. Добавь в сливочно-сахарную смесь кокосовую стружку и доведи всё до золотистого цвета, постоянно помешивая.
   
   Затем остуди посыпку и укрась ею сформированный десерт. Готовый торт поставь в холодильник на 8–10 часов.
   
   
   
   
   

Вот и всё. Остается самое сложное — дождаться, пока чизкейк настоится необходимое количество времени. А уж после можно будет насладиться необычайным вкусом этого чудесного тортика.


Приятного чаепития!