sergei953

Как построить тандыр из кирпича своими руками ( 32 фото )


Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Итак достигнув "Дзена" в приготовлении шашлыка на мангале мне захотелось чего-то нового. К тому же я неоднократно посещал один прекрасный ресторан в котором готовят блюда в тандыре, вкус не передать словами это нужно попробовать... и я загорелся покупкой такой печи но узнав его стоимость и погуглив принял решение сделать тандыр из кирпича своими руками.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Поэтапное строительство тандыра из кирпича своими руками

Шаг 1. Копаем, подготавливаем фундамент.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Шаг 2. Выкладываем кирпич по форме тандыра.
Перемазываем нашу конструкцию мертелем (смесь - шамотная глина с шамотным песком)

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Перематываем проволокой чтобы кирпичи не разъехались так как глина еще сырая.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Третий завершающий ряд должен быть под наклоном, эта конструктивная особенность позволяет жару распределятся правильно.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Перемазываем его оставшейся глиной снаружи.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Делаем первый обжиг в этот же день по принципу построения глиняных печей, чтобы глина схватилась. Оставляем на неделю подсохнуть.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Неделя прошла, глина подсохла, приступаем к следующему этапу.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Шаг 3.Облицовка.
Обматываем тандыр штукатурной сеткой, добавляем в раствор шамотной глины для вязкости и лучшего прилипания и красиво вымазываем.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Тандыр готов - оставляем на неделю подсохнуть, даем схватится раствору.
Неделя прошла, тандыр почти высох, а за ней пришли выходные в которые можно заняться остальными немаловажными его составлявшими частями.

Шаг 4. "Елочка" для тандыра.
Покупаем по диаметру тандыра сатейник отрезаем ушки, берем шампура из нержавеющей стали и привариваем их в виде елочки к нержавеющему пруту. Нарезаем резьбу и прикручиваем к сатейнику. Так же можно всю "елочку" с шампуров собрать на болтах.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Свариваем подставку под казан чтобы можно было во время прогорания дров для шашлыка готовить к примеру уху или шурпу..

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Итак все приспособления готовы, крышку из дуба мне сделал знакомый столяр. Можно приступать к жарке.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Закладываем дрова, открываем поддувало и ждем пока они прогорят и сажа на кирпичах не опадет что свидетельствует о том что тандыр из кирпича набрал нужную для теплоотдачи температуру.

Тем временем мы готовим картошку, нанизываем на "елочку" замаринованное ранее мясо.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Дрова прогорели, сажа с кирпичей опала - смачиваем опилки из ольхи водой рассыпаем на угли и закладываем наряженную "елку" накрывая крышкой. Ждем 20-25 минут.

Как построить тандыр из кирпича своими руками для дома и дачи,кирпич,тандыр

Спустя 20-25 минут достаем нашу "елку".. Мясо готово-можно дегустировать.

Вкус картошки и мяса не передать словами это нужно попробовать..

Мягкое, сочное мясо слегка подкопченное с привкусом дымка. Это абсолютно отличается от шашлыка на мангале..

Взято: Тут

+133348
  • 0
  • 7 146
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno