Постный грибной суп – очень вкусный и простой в приготовлении! ( 1 фото )

Рецепт супа с грибами очень простой и быстрый в приготовлении. Получается очень вкусным и в сочетании с фасолью сытным. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Вода-1,5л.

Грибы шампиньоны (свежие) -150гр.

Картофель-250гр. (3шт. небольшого размера)

Фасоль-90-100гр. (отварная)

Лук-40гр. (1шт. небольшого размера)

Морковь-1/2шт. (среднего размера)

Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусу

Масло растительное для жарки-6-7ст. л.

Петрушка зеленая-1пуч. (небольшой)

Картофель нарезаю кубиками.

Картофель закладываю в горячую воду и солю по вкусу.

Нарезанные лук кубиками, морковь соломкой и шампиньоны пластинками обжариваю на сковороде до готовности добавив соль и перец по вкусу.

К готовой картошке добавляю обжаренные овощи с грибами. Сразу же закладываю в суп отваренную фасоль. Варю еще пять минут.

За минуту до готовности добавляю зеленую петрушку.

Готовый суп можно подавать на стол. Приятного аппетита!