Правила выбора банкетного зала ( 1 видео )

По традиции важные события принято праздновать в кругу близких и друзей. В домашней обстановке это не всегда удобно, а иногда просто невозможно из-за дефицита свободной площади. Решить проблему поможет аренда помещения, где гости смогут весело провести время в уютной обстановке.

Ключевой момент подготовки праздника – выбор комфортабельного и красиво декорированного зала. Чтобы не ошибиться, подобрать лучший вариант, необязательно нанимать организатора. При должном подходе учесть важные критерии вполне реально самостоятельно. Грамотная подготовка позволит создать особенную атмосферу, избежать неоправданных финансовых трат.

Требования к залу для проведения торжества

На качество организации праздника влияет много факторов, прежде всего соответствие площади требованиям формата. На старте нужно определиться с приоритетами по месту проведения, учитывая количество гостей, программу мероприятия. Помещение должно быть просторным, иметь удобную конфигурацию, приятный интерьер. В банкетных залах успешно проводят встречи разного формата:

• семейные праздники;
• корпоративы;
• презентации;
• конференции;
• кофе-брейки.

Важно! Чтобы обеспечить комфорт для гостей, эффективно использовать ресурсы для организации досуга, зал обязательно должен быть зонирован на три базовых сегмента – welcome (здесь происходит встреча приглашенных, их регистрация, снимается верхняя одежда), для банкета, танцпол (или свободная зона).

Даже если помещение подходит по всем параметрам, важно не забыть проверить работоспособность пожарного выхода, уточнить местонахождение аптечки, огнетушителя. На праздник, для проведения которого необходима арендованная площадь, как правило, приглашается как минимум несколько десятков человек. Важно обеспечить всем безопасность.

Самые важные критерии выбора

Кроме формата помещения, стиля интерьера, в первую очередь важно уточнить стоимость обслуживания, наличие дополнительных услуг (живая музыка, просмотр фильмов и др.). Желательно выбрать такой вариант, чтобы недалеко находились транспортные развязки, остановки, станции метро, была возможность парковки на территории заведения – это позволит каждому гостю выбрать наиболее комфортный способ приезда.

Лучшая аренда банкетного зала доступна всем гостям в сети кафе и ресторанов «Русские традиции». В зависимости от желаемого формата, места, масштаба торжества можно выбрать один из 17 вариантов в Санкт-Петербурге, оформленных в классическом, современном стиле.

Основные параметры банкетного зала, которые важно учесть:

• Вместительность.

Параметры зала должны соответствовать масштабам встречи. На каждого гостя по правилам приходится не меньше 1,5-2 м². Для банкета желательно выбрать помещение без колонн, перегородок, которые затрудняют движение, создают неудобства при общении, во время танцев, проведения развлекательных выступлений, конкурсов. Такой подход позволит создать удобную схему расстановки столов, правильно зонировать пространство.

Обратите внимание! Кроме вместительности, необходимо наперед проверить возможность проведения праздника в соседнем зале, уточнить, будет ли общей танцевальная площадка. Такой шаг позволит исключить пересечение с чужими гостями на общих территориях (курительная зона, места для отдыха). Если на мероприятие приглашены артисты, стоит проверить наличие гримерок или отдельной комнаты для размещения оборудования, костюмов, переодевания перед номерами.

• Интерьер.

От гармоничного оформления зала, приятной цветовой гаммы, лаконичного декора без излишеств зависит эмоциональная атмосфера, удобство гостей, их впечатления от праздника. Излишние украшения, раздражающее сочетание тонов вызовут дискомфорт, могут стать причиной не полной реализации концепции мероприятия.

• Техническая оснащенность.

Наличие современной техники значительно упростит организацию праздника, позволит сделать его более динамичным, интересным, сэкономить время и финансы. Плюсом станет наличие музыкальной аппаратуры, проекторов, флипчарта, микрофонов и развлечений (бар с мягкими диванчиками, боулинг, бильярд, кинозал).

Дополнительно стоит уточнить важные мелочи: количество и расположение туалетных комнат, наличие ограничений (можно ли пригласить своего флориста, музыканта, декоратора, включить в меню новые блюда и др.). Перед подписанием договора нужно перечитать все пункты, сохранить копию документа.