Желе из шампанского ( 8 фото + 1 видео )

Этот потрясающий десерт можно подавать не только в новогоднюю ночь, но и в жару. Изысканная подача удивит ваших гостей и подарит отличное настроение. Как приготовить желе из шампанского? Смотрите!

Описание приготовления:

Я использовала апельсины и консервированный ананас. Но в сезон свежих фруктов и ягод обязательно попробуйте приготовить десерт с клубникой, малиной, киви, бананами... Будет очень вкусно. Детям такой десерт, конечно же, лучше не давать :)

Ингредиенты:

• Шампанское  — 1 Штука (бутылка)
• Фрукты  — 300-500 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Желатин  — 40 Грамм

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Желе из шампанского"


Половину бутылки шампанского вылейте в емкость и подождите, пока выйдут газы.


Отправьте желатин в шампанское на 15 минут для набухания.


Очистите апельсин от кожуры и срежьте белую мякоть вместе с пленочкой. Вырежьте дольки без пленки и разрежьте каждую на 3 части.


Ананас тоже нарежьте на небольшие кусочки.


В кастрюлю засыпьте сахар и налейте оставшееся шампанское. Варите на медленном огне 3-4 минуты до растворения сахара. Снимите с огня и соедините с желатином. Мешайте до растворения.


В креманки или бокалы выложите фрукты. Залейте их жидкостью и отправьте в холодильник на несколько часов до застывания.


Перед подачей украсьте взбитыми сливками или веточкой мяты.