Kashin

Сладкое и лёгкое вино из винограда по семейному рецепту ( 1 фото + 1 видео )

  • Reno
  • Ситихакер
  • Авитономика
  • Технологии
  • Android
  • Здоровье
  • AliExpress
  • Аутодафе
  • Промокоды
  • Академия
Сладкое и лёгкое вино из винограда по семейному рецепту домашнее вино,кулинария,напитки

В этом ароматном домашнем вине около 9 градусов.

Ингредиенты

На 3 л вина:

  • 1¹⁄₂ кг винограда винных сортов (Лайфхакер использовал «изабеллу»);
  • 2¹⁄₂ л воды;
  • 600 г сахара.
На 20 л вина:

  • 10 кг винограда;
  • 15 л воды;
  • 4 кг сахара.


Приготовление

Если вы уверены, что виноград чистый, не мойте его: так на ягодах останутся винные дрожжи. Если не уверены, лучше ополосните или протрите мокрым полотенцем.

Виноград разомните руками в эмалированной посуде, чтобы выделился сок. Потом займитесь сиропом. В кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар и поставьте на огонь. До кипения не доводите, просто дождитесь растворения сахара.

Переложите ягодную смесь в стеклянную бутыль, залейте сиропом, прикройте крышкой и уберите в тёплое место на 21 день. Если температура в помещении выше 20 °С, хватит и двух недель.

Каждый день утром и вечером перемешивайте смесь деревянной ложкой. Если не мешать, мезга (остатки ягод) закиснет и испортит будущее вино.

Через 21 день процедите вино и оставьте на неделю в прохладном месте. Это нужно, чтобы осели дрожжи.

Через неделю вы увидите на дне белёсый осадок. Используя шланг или воронку, перелейте вино в бутылки или банки, не задевая осадка.

Затем поставьте вино в тёмное прохладное место на 6–12 месяцев. Чем дольше вино простоит, тем насыщеннее будет его вкус.

Взято: Тут

+1749
  • 0
  • 1 486
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno