Почему заставляют смотреть в глаза?

Много раз слышал от женщин "почему ты не смотришь в глаза?". Или в фильмах бандиты заставляют смотреть в глаза. Многие считают что если человек смотрит в глаза, значит он искренний. На самом деле все гораздо интереснее.