Небольшой фотоотчёт, демонстрирующий процесс производства чёрной икры на ферме по разведению рыбы и производству икры компании «Sturgeon” (Франция): Работник упаковывает чистую и обработанную икру на ферме по разведению рыбы и производству икры компании «Sturgeon” («Осетрина»), ведущего французского производителя, в Сен-Жени-де-Сентонжа, Франция,...

Компания “Sturgeon” — ведущий французский производитель черной икры, она находится в Сен-Жени-де-Сантонж. В компании проходит полный цикл производства: от выращивания осетров, до фасовки икры в банки. Фотограф Regis Duvignau посетил предприятие и сделал серию снимков процесса производства икры.