С детства помню вкусный бабушкин суп с прозрачного бульона. Всегда было интересно как она добивается такой прозрачности бульона. Когда стала старше бабушка раскрыла мне все свои секреты. Оказывается чтобы приготовить правильный бульон нужно иметь на кухне специальное приспособление.