Dashka984

Что мы знаем о бадьяне?

Сегодня это вечнозеленое дерево широко культивируется в Северной Америке, Восточной и Юго-Восточной Азии, во Вьетнаме, в Камбодже; встречается и в Абхазии. В разных регионах его можно встретить под разными названиями. Родом это растение из Юго-Восточного Китая и Японии. Кроме того, оно культивируется в Камбодже, на Филиппинах, во Вьетнаме,
+151
  • 0
  • 4 320
baracudaaa

Грузинская пряность. Куда кладут пажитник и как его выбирать

Иранские ученые провели серьезное исследование и выяснили, что популярная пряность влияет на уровень холестерина в крови положительным образом. Добавки с пажитником снижают плохой холестерин, а хороший — наоборот, повышают. Исследование иранских ученых опубликовано в международном фармакологическом журнале Phytotherapy Research («Исследования
+55
  • 0
  • 1 851
settlers

Эти натуральные специи только усилят вкус грибов: вот что нужно добавить при готовке

Лесные грибы требуют долгой и тщательной термической обработки. И, конечно, после варки и последующей жарки они частично утрачивают свой вкус и аромат. Тогда как усилить оставшийся в грибах вкус можно, использовав натуральные специи и приправы. Вот что можно добавить в блюдо с грибами для усиления вкуса и аромата. Чеснок Грибы отлично
+283
  • 0
  • 11 069
jacktraper322

Огонь в животе. Может ли острая пища стать причиной гастрита?

Может ли острая пища стать причиной гастрита у здоровых людей? Насколько «огонь» в животе безопасен для желудка? И чего в перце, пряностях и приправах больше — вредного или полезного? Об этом aif.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Светлана Доможирова. Какая польза от острого и пряного? — Если говорить о пряностях, используемых…
+40
  • 0
  • 2 309
Tankoslesar

Для чего индийские повара обжаривают специи в масле: хитрый прием

Индийская кухня чрезвычайно богата специями. Они предают незатейливой еде потрясающий вкус и аромат. Помогают уберечь блюда от быстрой порчи на жаре, обеззараживают ряд продуктов. Вот только очень часто индийские повара и хозяйки не сразу добавляют специи в блюдо, а проводят их предварительную обжарку в масле. Как и для чего это делают,
+271
  • 0
  • 9 283
Fadin

Друзья-армяне научили меня мариновать упоительно сочный шашлык, душевный рецепт

С каждым днем весеннего тепла становится больше. И многие люди с нетерпением ждут, когда они смогут выбраться отдохнуть на природу. Чтобы хоть ненадолго отвлечься от проблем и забот, посидеть в хорошей компании и пожарить мясца. И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как на самом деле нужно готовить настоящий армянский шашлык. Чтобы
+148
  • 0
  • 5 350
Dawnterror

Тот раз, когда я случайно бросил бадьян в мясо, изменил всё на моей кухне

Сколько себя помню, всегда была с различными приправами и пряностями на вы. Так что неудивительно, что анис и бадьян я считала одной и той же специей. Однако оказалось, что это не так. Бадьян выглядит как маленькие звездочки. Анис же, по сути, является просто небольшими семенами с хвостиками. Мне эта специя напоминает…
+133
  • 0
  • 4 169
Tomikoyin

Как я готовлю сочную буженину без духовки, даже на костре отлично получается

Сочная буженина обязательно должна быть на каждом праздничном столе. Подсказываем простой и полезный рецепт готовки мяса, для которого даже не нужна духовка. И грязной посуды минимум. Обойтись можно всего одной испачканной кастрюлей. Мясо готовится 20 минут, однако есть один нюанс. О нем мы поговорим подробнее в этой публикации. …
+44
  • 0
  • 2 908
11021978

Ловкая цыганка подает дешевое мясо на стол, но гости уверены, что едят ресторанное блюдо

Приготовить картофель с мясом и луком в духовке — идеальное решение для новогоднего стола. Блюдо простое и весьма экономное. Но даже такие не особо лестные слова не испортят изумительного вкуса угощения. Гости и не догадаются, что перед ними самые базовые ингредиенты. Важно приготовить кушанье с теплом и любовью. Но мы подскажем как
+163
  • 0
  • 4 346
vovapres

Секрет, чтобы голубцы не темнели и не дубели после охлаждения

Горяченькие постные голубцы потешат в холодную пору абсолютно каждого. И не столь важно, что блюдо будет без мясной составляющей. Уверяем, получится не менее вкусно и сытно. К тому же, стоит отдать должное, не так и много действительно питательных угощений, что можно есть в пост. Freepik Постные голубцы Более того, подать такие голубцы…
+77
  • 0
  • 2 324
krotmod

У турецких поваров говядина получается бархатной, жевать не нужно, всё дело в луке

Ароматное мясо по-турецки должно стать завсегдатаем праздничного стола. Для такого рецепта используется минимум компонентов, но до чего же изумительный получается вкус. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту. Рассказываем, как добиться столь великолепного состояния блюда. Гости точно будут в восторге. Freepik Мясо…
+164
  • 0
  • 5 493
METPAHOM

Помещаю фарш в кондитерский мешок и жарю, гениальный способ приготовления мяса

Бытует мнение, что быстрые и вкусные блюда готовить всегда сложно. Для них требуются особые навыки или чрезвычайно много времени. Однако это не так. Существует лайфхак, что серьезно упрощает некоторые процессы готовки. И сейчас мы поделимся такой хитростью с тобой. Pexels Быстрые и вкусные блюда Вкусные домашние котлеты и колбаски…
+467
  • 0
  • 17 123
avengedasevenx

Из сала готовлю «Приворотные роллы», от пряностей кругом идет голова, вкус бесподобный

Приготовление сала может иметь множество вариантов и способов. Но факт остается фактом. Сало — универсальный компонент. Оно одинаково идеально дополняет сытный борщ и легкие закусочные канапе. Более того, из сала можно приготовить даже роллы. Пусть они будут весьма необычными, но все равно вкусными. Pexels Приготовление сала Предлагаем…
+233
  • 0
  • 7 336
snowhead

Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла

Вкусное сало в рассоле с чесноком легко покорит даже самых дотошных гостей. Этот рецепт содержит минимум компонентов. Они все максимально доступны и не слишком дороги. Получится приготовить отменное сало, что не грех подать даже на праздничный стол. Итак, что понадобится для такого рецепта? Pexels Вкусное сало в рассоле с…
+403
  • 0
  • 17 593
z38ceceron

Экстренное спасение мяса «с душком» от бывшей поварихи советской столовой

Куда деть мясо «с душком»? Можно ли его вернуть к жизни, ведь цены сейчас приличные и выбрасывать такую покупку жалко? Подсказываем крутые советы для мяса, что «задохнулось» в пакете. Не торопись выбрасывать продукт, хотя и смотреть надо в оба. Чтобы не ошибиться и не остаться в дураках. Freepik Мясо «с душком» Неприятный аромат,…
+384
  • 0
  • 14 083
Nemeron

Квашеная капуста знахарским способом, так ее солили наши бабушки

Домашняя квашеная капуста должна быть практически в каждом доме. Шутка ли, оказаться без столь полезного продукта зимой? Покупать магазинную капусту, конечно же, не запрещено. Но зачем, если можно приготовить ее своими руками. Получится кушанье отнюдь не хуже магазинного. Кроме того, оно будет в разы дешевле и полезнее. Freepik Домашняя…
+450
  • 0
  • 14 975
Agagrinn

В султанском гареме блюдо пользовалось небывалой популярностью, его подавали самые красивые наложницы

Намазка из баклажанов — мое недавнее кулинарное открытие. Признаюсь, к синеньким я всегда относилась с безразличием. Готовила редко, да и то в составе овощных рагу разве что. Но стоило мне один раз приготовить эту невероятную закуску, как я влюбилась в баклажаны безвозвратно. Для всех скептиков и настоящих ценителей я подготовила подробный
+537
  • 0
  • 15 488
masuri

Итальянцы — большие ценители сала, на юге Италии его часто готовят в пенном

Кусок мяса в духовке сулит отличное завершение дня. Этому способствует вкуснейший ужин, ведь мясо будет готовиться в пенном. До чего же выходит сочное кушанье, просто слюнки текут от одного запаха. И никаких охмеляющих последствий, ведь ненужные элементы испарятся во время запекания. Freepik Кусок мяса в духовке Настоятельно рекомендуем…
+400
  • 0
  • 13 622
Mirara

Магазинную колбасу не покупаю, вместо этого беру куриные окорочка и готовлю домашнюю

Куриная колбаса в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро и просто. Не понадобятся дополнительные приспособления, чтобы сделать такую колбаску. Ни специальные насадки для мясорубки, ни оболочки для домашней колбасы. Так как же организовать приготовление столь аппетитного кушанья? Freepik Куриная колбаса в домашних…
+431
  • 0
  • 13 177
Thetalmeena

Именитый шеф-повар подсказал, что добавить в фарш для котлет, чтобы их стало больше

Гречневые котлеты — это максимально сытное и полезное блюдо. Более того, добавление гречки в фарш только улучшит вкус мясного угощения. Можно обойтись и обычным хлебом, но от этого вкусовые качества котлет рискуют сойти на нет. Учимся делать сочные, ароматные, золотистые котлеты с добавлением гречневой крупы. Pexels Гречневые котлеты В…
+511
  • 0
  • 15 454