Как правильно приготовить гороховый суп Гороховый суп был известен уже в античные времена, а в Европе он прижился только в XVII веке благодаря немецким поварам. Сейчас существует несколько сотен рецептов приготовления этого вкусного, питательного и полезного блюда, которое в каждой стране приобрело свои национальные особенности. Немцы

Обожаю его! Крем-суп из тыквы и он - мои фавориты среди супов. В этом рецепте прекрасно сочетаются специи, игра вкусов тимьяна и паприки, а если вы добавите белые сушеные грибы, то вас точно разорвёт вкусом! Не откажите себе в удовольствие, и я себе не откажу. Ведь какая осень без ароматного крем-супа. И пусть кроме меня его дома никто…

Ола, амигос и амигас. Новогодние праздники, наконец-то закончились, но дабы мы не скучали, начался локдаун до 25. Так что теперь у меня появилось больше времени на «прикручивание полочек», книги и кино. И еще на хобби время осталось, сам удивляюсь. В общем вот такой двухнедельный отпуск назревает. За это время планирую готовить то, что

Как правильно готовить суп харчо Ароматный, сытный и наваристый суп харчо хорош для зимних обедов, когда за окном мороз и хочется согреться. Популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне. Перед ним трудно устоять, особенно если харчо приготовлено по всем правилам. Но для того, чтобы…

Новые вкусы — это всегда интересно, особенно когда уже приелись картошка, куриная грудка и борщ. Лагман — традиционное восточное блюдо, отличающееся особым ароматом и разнообразным наполнением. Секреты приготовления лагмана передаются из поколения в поколение. Одно остается неизменным: готовят блюдо традиционно в казане. Мы предлагаем вам один

Шурпа, шорпа, чорпа, шурпо — все это названия одного из самых древних блюд в мире, дошедшего до нас без особых изменений. Пожалуй, это самый известный суп узбекской кухни, хотя встретить его можно и у других народов. Что такое суп шурпа? Откуда он к нам пришел? Как и из чего его готовят? Разбираемся во всем по порядку. Кочевая жизнь…

Этот суп покоряет своим неповторимым ароматом и целой палитрой мясных и овощных вкусов, которые идеально дополняют друг друга. Ингредиенты Говядина 300 г Вода 2¹⁄₂ л Лук 1 штука Морковь 1 штука Солёные огурцы 5 штук Растительное масло 2 ст. ложки Рассол 100–120 мл Томатная паста 2 ст. ложки Охотничьи колбаски 150…

Сборный мясной суп «Бограч» — это не просто сытный обед, а настоящий праздник живота! Мало кто возразит тому, что это идеальное блюдо для восстановления сил и энергии в такое холодное время года, как декабрь. Если для кого-то «бальзам для души» — суп шулюм, то для закарпатских друзей — это определенно «Бограч». А какое из этих блюд больше

Многие жалуются, что куриный бульон недостаточно сытный для зимы и после него снова хочется есть. Конечно, можно приготовить борщ или солянку, но на эти супы времени придется потратить куда больше. Но суп из курицы можно исправить: сделаем его более насыщеным и пряным, а в качестве мясной основы используем голени. Получается экономно и

За яркий и насыщенный вкус этого супа отвечает не только пиво, но и сыр и обжаренные овощи. Приготовление Лук измельчите. Морковь нарежьте мелкими кусочками или натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Если решите добавить колбасу или ветчину, порубите их. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 7–10 минут

Этот густой и насыщенный закарпатский суп - моя большая любовь. И вы просто обязаны его попробовать. Сейчас как раз самое время для таких согревающих супов - погодка прям шепчет :) А для меня это еще и повод поностальгировать о фантастической поездке по Карпатам летом 2019 - в прекрасные доковидные времена, когда границы были открыты для…

Сытный картофельный суп с фасолью и мясом готовим из свиной лопатки. Суп густой, очень вкусный и простой в приготовлении. Фасоль в этом рецепте консервированная, это удобно — не нужно замачивать и долго варить. Горячий сытный суп — обязательное первое блюдо для холодных осенних и зимних дней. Промозглой осенью так приятно, придя домой,

Турецкий суп из чечевицы — это нежный, слегка пикантный и питательный суп, который принято подавать с крупной долькой лимона. Чечевичный суп по-турецки готовится исключительно из красной чечевицы, так как она проще всего измельчается, после использования блендера. Что интересно, такой крем-суп из чечевицы, в Турции подают не только в любое

В древности галичане потребляли в основном рыбу, мясо для простых людей очень дорого было и готовилось только иногда, по праздникам. Скот же выращивали в основном на продажу, обмен. Но это не говорит о скудном питании горожан. В еду шли овощи, крупы, рыба. Многочисленные реки, ручьи, пруды и озера вокруг ограниченного стенами города в

На родине этот суп называют «грохувка». Это простое, но очень вкусное блюдо можно приготовить с копчёными куриными крылышками и бёдрами, свиными рёбрышками, ветчиной или окороком. А особый аромат ему придаёт майоран. Ингредиенты Горох 450 г Копчёности 200 г Бульон 2 л Морковь 1–2 штуки Картошка 3–4 штуки Соль по вкусу Лук 1…

Легкий овощной суп-пюре не так прост, как кажется на первый взгляд. Секрет приготовления этого супа заключается в том, что овощи добавляются не в сыром, а в печеном виде. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 1,5 часа 4 порции Ингредиенты Помидор - 6 шт. Лук-порей - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 4…

Этот рецепт был записан мной из одной старой поваренной книги. Он прост, и чтобы окунуться в начало прошлого столетия рекомендую повторить его, тем более, что здесь нет особых инвестиций. Вам понадобится Говяжья грудинка 600 г Лук порей 1 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г Сельдерей корневой 100…

Ежедневно практически каждая хозяйка задумывается над тем, что приготовить и чем накормить семью, да так, чтобы было вкусно и сытно. И тут на помощь приходят рецепты рассольника: от классического варианта с перловкой и квашеными огурцами до рыбного и грибного. Перловый Рассольник с перловкой. Сытный и потрясающе вкусный перловый…

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 3 шт. квашеная капуста – 300 гр. луковица -1 шт. морковь – 1 шт. томатная паста – 1 ст.л. мясной бульон – 2,5 литра (можно использовать бульон из мяса птицы, свиной бульон, говяжий бульон, а так же сделать краутсуп вегетарианскими – то есть на овощном бульоне). ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нарезать…

Здравствуй, честной народ. Сегодня хочу немного пофантазировать и слегка удариться в эксперименты. Поэтому ловите твист на всем известное осеннее блюдо. И дабы не раскрывать все интересное в первом абзаце, предлагаю ознакомиться. Идите за мной, будет интересно. Итак, для следующего действа понадобится сие: Тыква – 700г Вода- 700.