Проще и придумать сложно, а вкусно как, словами не передать, просто мировая закуска, всегда готовлю, когда жена приносит домой селедку. Делается очень быстр и просто, а главное из доступных продуктов. Можно взять готовое филе сельди в магазине, а можно купить тушку слабосоленой сельди и самому разделать на филе и убрать кости. Когда есть

80минут подготовка: 40 минут приготовление: 40 минут количество порций: сложность: Не очень сложно Поскольку в некоторых языках слово "долма" означает "наполненный", то в соответствующих странах им называют многие фаршированные продукты (например, айву, яблоки и даже рыбу). Для нас же более привычный вариант…

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо. Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так

Хлеб с маслом не является самым здоровым перекусом из-за высокого содержания холестерина и калорий в масле. В качестве более полезной альтернативы можно быстро приготовить баклажанную намазку для бутербродов, известную как классический ближневосточный бабагануш. Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг Лимонный сок — 1 лимон Оливковое масло — 4 ст

Салат из помидоров с запеченным перцем и брынзой — отличный балканский рецепт. Запеченный болгарский перец с помидорами, луком и брынзой очень популярен в балканских странах, особенно в Болгарии, где такое сочетание — перца и брынзы встречается практически на каждом столе. Для салата из помидоров и запеченного болгарского перца…

Гиро , или как еще часто называют гирос — это греческая или кипрская классика, которую можно встретить повсеместно, и на обычном домашнем столе, и в тавернах и в простых заведениях фаст-фуда. Маленькие шашлычки, обычно из курицы, приготовленные на углях или на сковороде-гриль,  которые подаются с питой, свежими овощами и обязательным…

Омлет жнецов — Omelette des moissonneurs — это блюдо появилось в сельской кухне Прованса.  Это просто омлет с жареным маринованным луком.  Замечательное сочетание и отличная альтернатива любой яичнице. Считается, что жнецы, уходя работать в поля, брали с собой этот омлет, вложив его между ломтями хлеба. Сейчас есть два варианта

Хочу написать о рецептах, которые сознательно никогда для вас ни в каком магазине готовить не будут. Причин тому две: это слишком просто; и так делают все... А я вас слишком уважаю, чтобы утомлять тем, что вы можете прекрасно приготовить сами. Речь идёт о "казачьей" или украинской икре - прокрученному салу с чесноком и укропом в его…

Садж — это название традиционной азербайджанской сковороды с плавным углублением в центре. Используется для быстрой обжарки мяса и овощей на костре. Причем состав блюда может быть самым разнообразным. Неизменно рекомендуется добавлять зерна граната, которые создают нужный колорит. При отсутствии специальной посуды следует взять

Онигири, также известное как омусуби, — это традиционная японская закуска из риса. Из отварной крупы формируют объемные треугольники, добавляют начинку и заворачивают все в листы прессованных водорослей нори. В Японии онигири — символ местного фастфуда. Сытные треугольники не ограничились пределами одной страны и полюбились гурманам в

Ну очень вкусно получается! Я раньше так никогда не готовила баклажаны, а после того, как друзья научили так готовить, теперь делаю по несколько раз в неделю, съедаются такие баклажаны моментально! Можно к любому гарниру подавать, можно как закуску, тоже классно! Рекомендую! Рецептом поделились друзья из Армении, я точно не знаю, как…

Ну очень вкусный салат! А главное полезный, этот салат для меня просто находка! Я на таком салате к лету скинула 7 килограмм за 3 недели! Да, естественно, что я ела не только один салат, но в основном в моем рационе были овощи и такой салат полноценно заменял мне один прием пищи, например обед, ну и физические нагрузки никто не отменял.

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом из своей кулинарной книги *Татарская кухня*. Этот потрясающий ароматный сочный пирог готовят крымские татары. О нём я узнала, когда стала собирать информацию по рецептам для книги. Он очень похож на известный и популярный пирог в Татарстане Зур Бэлиш, но отличается своим вкусом. У кубете вкусное

Ну что, пришло время для рецепта плова, который привез прямиком из Ташкента! Видели бы вы, как я выпрашивал пошаговый рецепт плова у одной узбечки... Она не могла сдержать смех и возмущение. Не от того, что секреты какие-то национальные выдавала, а от того, что я достал ее вопросами из разряда "А крышку закрывать? А чеснок то когда класть?

Любовь и лето, дорогие друзья, вещи хоть и разные, но в чем-то все же схожие. В первую очередь тем, наверное, что их уход не может не вызвать легкую грусть и легкое сожаление. Жизнь продолжается, конечно, но куда деться от едва различимого щелчка, когда в очередной раз поворачивается колесико ее счетчика? Много лет назад, после…

Именно такой я попробовала в грузинском ресторане и теперь готовлю сама. ● 1 кг свинины нарезаем на кусочки и перекладываем в отдельную емкость. ● 1 луковицу нарезаем полукольцами, добавляем к мясу. ● добавляем туда специи: 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца. ● мясо тщатно перемешиваем со специями и оставляем…

Шакароб – это очень простой в приготовлении салат, относящийся к Узбекской кухне, который позиционируется как один из лучших салатов к шашлыку или плову! Готовится он просто и быстро, обладает интересным вкусом с преобладающими сладковатыми нотками и пикантной кислинкой в послевкусии. Ингредиенты для приготовления салата Шакароб всегда найдутся

Рецепт данного блюда пришел в мою копилку рецептов с отдыха в Турции. Новые знакомства привели меня в небольшой местный ресторанчик, где повар готовил великолепные вещи. Недолгие уговоры, сдобренные восхищением сделанного им блюда, и в моих руках простенький рецепт томатного супа с приятным вкусом. Начнем же готовить. Берем 3 крупных…

Затеял я тут Болоньезе приготовить и начал искать рецепт, оказалось, что в каждом втором пишут, что именно "его" самый оригинальный и правильный. Пришлось много гуглить и искать истину. Собственно сам рецепт: Традиционный соус Болоньезе (Рагу по-болонски) На 6 порций • Говяжий фарш крупного помола (см. Примечание): 1 фунт (400 г) •…

Я большой любитель сельди и всего, что с ней связано. Мои читатели наверное заметили, что у меня на канале много рецептов с этой рыбой. Вот и сегодня предлагаю вам приготовить ее так, что даже на праздничном столе она будет съедена моментально. Пикантный сладковато-кислый вкус этой селедочки придется по вкусу всем без исключения. Интересно?