Для семейного обеда прекрасно подойдет это вкусное и ароматное блюдо. Чучвара — это узбекские пельмени треугольной формы. Подаются они в соусе с бульоном. Лепить чучвару, как и классические пельмени, положено всей семьей. Эта замечательная традиция сближает, так же, как и обед за общим столом с разговорами и шутками. Нет ничего приятнее…

Надоела картошка варенная и жаренная? Приготовьте картофельные галушки по-немецки. Это сытное и вкусное блюдо из серии «два в одном» — тут и картофель (в качестве гарнира) и мясная составляющая. А еще и пикантный соус из сливочного масла и зелени. При сноровке это блюдо готовится просто и довольно быстро. В Германии картофельные галушки…

Вам нравится латте? Мы расскажем все секреты его приготовления, и вы легко сможете приготовить вкуснейший напиток дома! Нежнейший латте… Этот ароматный напиток нам подарили итальянцы, создав до безобразия простой рецепт – кофе и молоко. Как бы странно не показалось, в Италии напиток латте не пользуется большой популярностью. Как говорится:…

Солнечный, жаркий и колоритный Таджикистан может похвастаться не только своим радушным гостеприимством, культурными традициями, историей и местными достопримечательностями, а и впечатляющей кухней, которая формировалась на протяжении веков. В нашей подборке рецептов собраны одни из самых аппетитных, сытных и простых в приготовлении блюд,

Нут или турецкий горох — популярная бобовая культура, используемая в разнообразных блюдах кухонь мира. Делимся подборкой лучших рецептов. Нут является одной из древнейших культур планеты, которую на Ближнем Востоке выращивали еще семь тысяч лет назад. Сегодня турецкий горох занимает ключевую роль в ближневосточной кухне, а также набирает…

Гедза представляют собой жареные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (капуста). Японские гедза часто сравнивают с китайскими цзяоцзы, но между ними есть существенные различия. Как правило, тесто для цзяоцзы более толстое и готовятся они на пару. Тесто же для гедза должно быть достаточно тонким, поскольку они

Яйца по-шотландски - это мясная котлета, внутри которой целое вареное яйцо. А если заменить мясной фарш картофельным пюре, то получится не менее вкусно. Ингредиенты (на 5 штук): Картофель - 1,5 кг Лук репчатый (средний) - 1,5 шт. Яйца - 7 шт. Панировочные сухари - 100 г Сметана 20% - 150 г Чеснок - 2 зубчика Укроп - 5…

Чтобы накормить даже большую семью вкусным и сытным блюдом, необязательно тратить много времени на готовку. Правильно выбрав блюда, на подготовку ужина для всей семьи можно потратить не более 30 минут. Прекрасным блюдом для обеда и ужина станет запеченная капуста с мясным фаршем и соусом. Это блюдо покоряет сразу. Для приготовления…

Невероятно вкусно и просто! Ингредиенты: оливковое масло — 2 ст.л. чеснок — 8 больших зубчиков нарезанный кубиками черствый хлеб — 1 чашка копченая паприка — 1/2 ч.л. вода — 6 чашек соль — 2 ч.л. лавровый лист — 4 шт. яйца — 3 штуки Приготовление: В кипящую воду добавляем 2 ст.л. соли и лавровые листья. Затем уменьшаем огонь и…

Признаться, я была очень удивлена, узнав о существовании подобного блюда. Ведь оно явно выбивается среди привычной нам отечественной кулинарии. Оказалось, что это довольно популярное блюдо в Германии. Такая сельдь там называется братхеринг. И вот, однажды поэкспериментировав, я сделала однозначный вывод: неожиданно вкусно, сытно и полезно.

Есть такая категория людей, которые сами на месте не сидят и другим не дают:) К таким относятся мои интернет-знакомые, замечательные кулинарочки. Вот они вдохновили и подтолкнули меня на такой подвиг, повторить рецепт этой самсы, которую я увидела у них. Меня с первого взгляда просто пленили эти драпировочки! Про вкус можно вообще ничего не…

Некоторые десерты настолько удачны, что за право называть их своими борются сразу несколько стран. Так случилось и с «Баварским десертом». По логике вещей, он должен быть исконно немецким. Однако с этим категорически не согласны английские кондитеры, чей крем кустард лежит в основе рецепта. Не готовы также признавать это и французские

Настоятельно рекомендую повторить рецепт Рахмановских щей! Блюдо вкусное, интересное и мало схожее с привычной на вкус ухой. Для истинных ценителей вкуса и гурманов этот деликатес точно зайдет! Рахмановские щи Ингредиенты: Стерлядь - 1 шт Карась - 1 шт Картофель мелкий - 5-7 шт Капуста - 200-250 г Шпинат - 100-150…

Оригинальный и сытный гарнир из запеченной картошки. Рецепт настолько популярный, но почему-то не у нас в России, а зарубежом. Картофель Romanoff подают в лучших ресторанах мира, а у нас это блюдо практически неизвестно никому. Хочу исправить ситуацию. Картошка, запеченная со сметаной луком и сыром, под нежной сырной корочкой - это…

Итальянский хлеб получается очень ароматным, вкусным и мягким. Готовится, конечно, долго, но результат того стоит. Такой хлеб я люблю есть по утрам с чашкой кофе. Ингредиенты: ●молоко - 300 мл ●сливочное масло - 50 г ●сахар - 2 ст.л. ●дрожжи - 11 г ●соль - 2 ч.лю ●мука - 450 г ●вяленые томаты ●сыр…

В мире невероятно много самых разнообразных блюд, и некоторые из них могут вас заинтересовать. Если вы предпочитаете несложные, но при этом интересные и колоритные рецепты, тогда попробуйте самостоятельно на собственной кухне приготовить цимес. Что такое цимес? Цимес относится к еврейской национальной кухне и в изначальном традиционном…

И ни грамма сахара! От одного запаха выпечки в доме становится теплее и уютнее, а большой сытный пирог — обед, к которому не нужно приглашать детей по несколько раз. Идеальная еда после активной прогулки на свежем воздухе. Киш на картофельном корже Этот ленивый пирог просто создан для тех, кто…

Обычная яичница всегда была всего лишь быстрым перекусом на завтрак перед работой. Но стоит изменить в привычном рецепте лишь пару штрихов и она уже превращается в настоящий хит на столе. Признаемся, этот рецепт мы подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом из отварных, а затем обжаренных яиц всегда стояла очередь. Ингредиенты: 1 красная…

Итальянская кухня – изведанное поле для хозяйки, которая интересуется кулинарией. Многие традиционные блюда итальянцев, пережив минимальные или не очень изменения, вошли в будничное меню нашей семьи. И хоть самостоятельно готовить пасту мне чаще всего лень, на ньокки с чесноком всегда хватает энтузиазма. Итальянские клецки из картошки даже…

Как-то заглянул я в заштатную столовку с ностальгическими подносами, ностальгической раздачей и столь же ностальгической пухлой теткой «на кассе». Взяв подостывшие «щи уральские» за 12 рублей, которые почему-то дали сто очков вперед ресторанному борщу на бульонном кубике в плошке для двухмесячных котят, я и сам ударился в ностальгию. Ведь это