Как испечь вкусный домашний пирог с сыром. Рецепт простой, но повозиться придётся. Состоит пирог из десяти слоёв дрожжевого теста, смазанных сливочным маслом, между которыми — солоноватый адыгейский сыр. Пирог получается нежным, слоёным, вкусным, с ароматом сыра. Продукты (на 8 порций) Молоко — 350 мл (2,75 стакана ёмкостью 250 мл) Масло…

Очень простой и вкусный молочный хлеб на закваске. Для рецепта лучше использовать белую "сильную" муку и пшеничную закваску. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: вся опара молоко340 г. мука430 г. соль морская20 г. ДЛЯ ОПАРЫ: мука80 г. закваска10 г. молоко80 г. ДЛЯ ФОРМОВКИ: мукасколько понадобится ПРОЦЕСС…

ОПИСАНИЕ Благодаря двойному приготовлению булочка на пиве получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. И изготавливается она по той же технологии, что и немецкий крендель. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ Основные мука 385 г пиво темное 250 г дрожжи свежие 4 г соль 10 г сода 1 ч. л. ШАГ 1/12 В теплое пиво…

По словам кардиолога Уильяма Девиса, который написал книгу о самом популярном в мире зерне, современная пшеница, это «идеальная хроническая отрава». Девис говорит, что пшеница, которую мы едим сейчас, это совсем не та пшеница времён наших бабушек: «Это высокое 18-дюймовое растение, созданное путём генетических исследований в 60 и 70 годах…

Я так сильно люблю домашний хлеб. Он не сравнится с хлебом из магазина. В детстве мама с бабушкой часто выпекали дома. Такой мягкий, свежий и легкий. Всего один кусочек, и я возвращаюсь в детство. Есть у меня в кулинарной книге рецептов один замечательный рецепт. Сегодня я расскажу, как готовить домашний хлеб. Прелесть этого…

Культура Италии — это что-то невероятное! А итальянская выпечка покорит сердце любого гурмана и подавно. Сегодня мы расскажем тебе о гриссини, традиционных хлебных палочках, которые являются национальным лакомством. Итальянская выпечка Что же такое гриссини? Это хлебные палочки, которые появились еще в XIV веке. С тех пор их можно

Нет на свете запаха лучше, чем аромат испеченного своими руками хлеба. Сегодня «Так Просто!» расскажет, как испечь хлеб на домашних дрожжах, как делали это когда-то наши деды. Дрожжи на ржаной муке, с приготовлением которых мы не так давно познакомили читателей, используем, как обычные, только с разницей в объеме и сроках…

Что может быть лучше гренок ранним воскресным утром? Тонкие кусочки хлеба, пропитанные смесью из яиц и молока с добавлением корицы, поджаренные на сковородке подаются с кусочком сливочного масла и вареньем из цветков липы. Хлеб для гренок не должен быть слишком свежим и рассыпчатым, так как ломтики будут распадаться во время обмакивания.

Нет ничего проще бросить печь домашний хлеб: если перефразировать известное изречение Марка Твена, я делала это сотни раз. Ну, может быть, не сотни, но уж точно десяток-другой раз зарекалась не печь хлеб дома. Однако же… За последние годы я прошла несколько этапов увлечения хлебопечением. После двух поездок в Ирландию загорелась идеей…

Рецепт из уникальных. Хотя бы только поэтому его нужно освоить. Особенно если ты вегетарианец. Никакого молока, вообще никакой связи с животным миром. Полностью растительная основа. В этом материале информация о том, как делать домашний сыр из чечевицы. Мы в редакции «Так Просто!» решили, что этот рецепт отлично подойдет и…

Дрожжевая выпечка, как правило, занимает достаточно много времени, но эти пампушки готовятся очень быстро и получаются при этом нежными и воздушными. Продукты (на 11 порций) Для теста: Мука – 350-400 г Вода (тёплая) – 230 г Мёд – 1 ч. ложка Дрожжи свежие прессованные – 15 г или дрожжи сухие – 8 г Сахар – 1,5 ст.

Вкусный, ароматный домашний хлеб Всем привет, мои дорогие читатели. Сегодня речь пойдет о хлебе с семечками подсолнечника, очень вкусный и полезный хлеб на завтрак, обед и ужин. Я однажды рассказывал в свои статьях как приготовить овсяный хлеб и он получился суховат. В сегодняшнем рецепте такого не будет и хлеб получится мягким и…

Еще не все успели основательно запастись гречневой крупой и туалетной бумагой, а дефицитом уже успели стать дрожжи, что особенно обидно, ведь карантин — идеальное время для экспериментов с выпечкой. Можно ли сделать настоящие природные дрожжи своими руками? Конечно! И «Так Просто!» знает как. В домашних дрожжах будет все необходимое и…

Изумительно вкусные и нежные пампушки с чесноком. Получились очень пышные, ароматные, с румяной корочкой и воздушным мякишем. Рецепт на 40 штук Молоко теплое 250 мл Вода теплая 250 мл Дрожжи сухие 2 ст. л Мука 950-1000 г Соль 1 ст. л Сахар 4 ст. л Яйца 2 шт Сливочное масло растопленное теплое 100 г Укроп 1…

Вкуснее булки вы не пробовали! Эта городская булка гораздо вкуснее, чем в магазине. Булочка не содержит молока и яиц, и подходит тем, кто постится. Городские булочки получаются лёгкими, мягкими, пористыми и с хрустящей корочкой. Продукты Мука – 380-400 г + для работы с тестом Вода тёплая – 250 мл Сахар – 1 ст. ложка Соль – 1 ч.

Это не так уж и сложно — тесто самое сделает всю работу за вас. В магазин сейчас лишний раз ходить не хочется, а без свежего хлеба становится как-то грустно. Но можно и самим испечь потрясающий каравай — без всякой хлебопечки, в обычной духовке. Правила домашнего хлеба Выбирайте качественную муку: от нее зависит, как будет подниматься…

Когда хочется, чтобы к обеду был горячий вкусный домашний хлеб, всегда вспоминаю этот рецепт! Финский хлеб без хлопот и длительного вымешивания теста! Быстро, просто и результат, который мне нравится! Пеките на здоровье! Пусть на вашей кухне будет аромат свежего хлеба! Продукты Дрожжи свежие прессованные – 25 г или дрожжи сухие – 7…

Лепешки без дрожжей или пита- это пресные лепешки на воде с кармашком. Готовятся очень просто. Можно использовать даже вместо хлеба или для бутербродов. вода горячая 400 мл соль 0.5 ст. л мука 700 гр. растительное масло 4 ст. л Закипетим воду и добавим соль. Перемешаем. Быстро добавим воду к муке, добавим растительное масло и…

«Когда Великий Петр приобрел Балтийское море, в устьях Невы поставил сначала крепость, а потом город и огляделся - город его очутился в бесхлебной голодной стране». Известный русский путешественник и этнограф Сергей Васильевич Максимов (1831-1901) как нельзя более точно описал одну из главных проблем русской столицы. Трудность была в том,

​​​​​​​ Самый простой рецепт хлеба, для которого не потребуется никакой кухонной техники, специальных продуктов и знаний. Только 5 минут, чтобы смешать ингредиенты. Вот такой хлеб без замеса у меня получился Я не покупаю хлеб уже очень давно. Обычный хлеб содержит много улучшителей, которые добавляют, чтобы увеличить его срок хранения. А…