sashka187

Рецепт хлеба на домашних дрожжах ( 9 фото )

Нет на свете запаха лучше, чем аромат испеченного своими руками хлеба. Сегодня «Так Просто!» расскажет, как испечь хлеб на домашних дрожжах, как делали это когда-то наши деды.

Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

Дрожжи на ржаной муке, с приготовлением которых мы не так давно познакомили читателей, используем, как обычные, только с разницей в объеме и сроках расстойки теста.

Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

«Так Просто!» знает, как приготовить домашний хлеб, чтобы он получился воздушным внутри и хрустящим снаружи. Пошаговым рецептом, как и всегда, делимся с тобой, дорогой читатель.

Как испечь хлеб на домашних дрожжах

Ингредиенты

  • 3 ст. л. ржаных дрожжей
  • 200 мл сыворотки
  • 1,5 ст. л. отрубей
  • 1 ст. л. кунжута
  • цельнозерновая мука, сколько возьмет тесто
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Смешай в миске закваску, сыворотку, отруби, кунжут, соль.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  2. Затем постепенно, помешивая, вводи частями цельнозерновую муку. При замесе теста она берет немного больше жидкости, нежели обычная пшеничная.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  3. Делать это нужно, пока мука не станет липнуть к рукам.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  4. Тесто в результате должно получиться довольно плотным.
  5. Смажь форму для выпечки растительным маслом. Выложи в нее тесто, прижми его, чтобы оно равномерно распределилось по форме.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  6. Смажь маслом поверхность теста и посыпь ее кунжутом.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  7. Накрой пленкой и дай подняться в течение 6–8 часов.
  8. Выпекай хлеб при температуре 180 градусов до готовности (в моей духовке это заняло 55 минут).

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

  9. Теперь ты знаешь, как испечь хлеб на домашних дрожжах. Хлебушек получается красивым, полезным и очень вкусным.

    Рецепт хлеба на домашних дрожжах Кулинария,Дрожжи,Мука,Тесто,Хлеб

    Натираю теплый еще хлеб чесночком, принимаюсь за борщ, и пускай весь мир подождет…

Выпечка хлеба в домашних условиях не такая уж и трудная штука. Нужно всего лишь захотеть. Вкусного тебе хлеба и приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+149423
  • 0
  • 4 224
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno