Kizuru

Выпекание хлеба на сливочном масле

Уже несколько лет я пеку сдобу исключительно по рецепту Юлии Высоцкой. Но на днях, во время внеочередной прогулки по просторам интернета, мне довелось наткнуться на рецепт американского солодового хлеба от неизвестного автора. На фото хлебушек выглядел так аппетитно, что удержаться от соблазна попробовать его приготовить я просто не…
+84
  • 0
  • 3 639
qasimov.heci

Сырный домашний хлеб без дрожжей

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить необычный и очень вкусный домашний сырный хлеб. А приготовление -моя самая любимая часть! Хлеб готовится легко и просто! Ингредиенты: Сыр -100 г Кефир -100 мл Яйцо -2 шт Разрыхлитель -1 ч. л Сухой чеснок -1 ч. л Соль -по вкусу Мука -100 гСпособ…
+116
  • 0
  • 3 483
amurio

Картофельный хлеб на ржаной закваске

Подготовка 15 часов Приготовление 30 минут Рецепт на: 10 персон Благодаря картофельному пюре хлеб получается очень вкусным и дольше не черствеет. ИНГРЕДИЕНТЫ Стартер вода 210 г ржаная закваска 40 г ржаная мука 210 г Тесто ржаная мука 210 г картофель вареный 125 г ржаная закваска 350…
+213
  • 0
  • 7 165
юрий

Австралийский овощной хлеб

Как здорово подавать на стол не только первое, второе и десерт, приготовленные своими руками, но и домашний свежеиспеченный хлебушек! Еще приятнее, если он будет феерически выглядеть и радовать глаз уже одним своим видом. Австралийский овощной хлеб соединил в себе сразу 4 необычных вкуса: классический, томатный, свекольный и шпинатный.
+302
  • 0
  • 10 272
olalasmile

Дарницкий Хлеб на закваске!

Всем приветики! Сегодня предлагаю, не откладывая в дальний ящик, испечь дома настоящий дарницкий хлеб на ржаной закваске! Это просто волшебнейший хлеб с незамысловатой рецептурой и божественным вкусом!У него мягкий воздушный мелкопористый мякиш внутри и тонкая хрустящая корочка снаружи!Устоять перед вкусом и ароматом этого хлеба невозможно,
+75
  • 0
  • 3 862
ANTON012008

Зачем готовить закуску из багета

Французский багет — это в каком-то роде символ Франции. У многих людей длинное хлебобулочное изделие с хрустящей корочкой ассоциируется именно с этой страной. Багет с начинкой А ты знала, что стандартный французский багет должен быть длиной 65 см, а высотой 4 см? Именно такие размеры являются общепринятым правилом. …
+117
  • 0
  • 4 635
Vova

Хлеб когда-то был бесплатным

Хлеб в России всегда особый товар. И своего рода показатель состояния страны. «Есть хлеб – будет и песня» - именно эту пословицу Леонид Ильич Брежнев выбрал для эпиграфа к своей (ну, почти своей) книге «Целина». Хлебная тема сегодня – предмет ностальгии по СССР. Ну что ж? Отправимся и мы туда – в советскую булочную. И вспомним, что и почем
+251
  • 0
  • 7 749
Rockworm

Цельнозерновой хлеб на кефире

Один раз попробовав такую выпечку, вы вряд ли вернетесь к покупным хлебобулочным изделиям. Попробуйте приготовить и обязательно поделитесь впечатлениями. Ингредиенты: 200 г - цельнозерновая мука 250 г - пшеничная мкуа 400 г - кефир 1% жирности 1 ч. л. - соль (можно больше) 3/4 ч. л - сода пищевая семена кунжута или…
+527
  • 0
  • 17 848
ИсТоРиК

Кефирная закваска для хлеба. Наш домашний рецепт и процесс выпечки бездрожжевого хлеба

Честно скажу, хлеб мы едим редко, поэтому и не покупаем совсем. Но вот домашний, бездрожжевой хлеб я все-таки пеку раз в неделю. Знаете, как приходя в деревянный дом с мороза, приятно чувствовать тот самый аромат, теплый, яркий, как в детстве. Почему-то и съедается он куда лучше магазинного, и не черствеет спокойно неделю.  Я не…
+264
  • 0
  • 6 540
ret

Как сделать тарталетки из хлеба для тостов

Тарталетки — это идеальная основа для любой закуски. Также их можно использовать для горячих блюд. Они удобны и позволяют быстро оформить блюдо небольшими порциями. Как сделать тарталетки Начинка для тарталеток может быть совершенно разная. Моя мама, к примеру, любит готовить в тарталетках жюльен. Выходит по-настоящему сочно и вкусно.
+96
  • 0
  • 4 277
nicolas3699

Чем опасен белый хлеб

Казалось бы, нет ничего проще, смолол зерно, вот тебе и мука. Но, такая мука плохо хранится. Поэтому производители её очищают от самых полезных для человека веществ. Огромное количества витаминов, микроэлементов, и так необходимой нам клетчатки, всё это уходит в отходы. Остается практически один крахмал. Но это ещё не всё. Чтобы мука стала…
+48
  • 0
  • 2 259
Ceregamand

Инструкция по приготовлению лепешек с зеленью и творогом

Узнала от тетушки из Узбекистана рецепт катламы с зеленью. Катлама — это пресная лепешка из теста со вкусной начинкой из укропа или зеленого лука. Также по желанию в начинку можно добавить творог или тертый сыр. Такие лепешки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Получаются они хрустящие снаружи, мягкие и слоеные внутри! …
+196
  • 0
  • 5 069
gorynych123

Бутербродная намазка на хлеб для завтрака

Ломтик хлеба с лежащим на нём кусочком чего-нибудь вкусненького – это не просто повседневная быстрая еда или перекус, это не только вкусный и быстрый завтрак, и не только закуска к горячительным напиткам. ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе — 300 гр масло сливочное — 150 гр чеснок — 1 — 2 зубчерный перец молотый соль — 1 ч. л ПОШАГОВЫЙ…
+307
  • 0
  • 9 277
Zulukora

Получится у каждого! Очень вкусный армянский домашний хлеб «Матнакаш»

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего хлеба. Не могу сказать, что это аутентичный армянский рецепт Матнакаша, но с уверенностью скажу, что получается безумно вкусный хлеб, ароматы которого наполняют весь дом теплом и уютом. Мякиш очень пористый, мягкий и воздушный, а корочка хрустящая. Чтобы приготовить
+282
  • 0
  • 8 659
loss76

Что стоит знать всем, кто ест много хлеба

Правда ли, что буханка черного полезнее белого? Верить ли страшилкам о том, что хлеб нельзя есть с мясом? И стоит ли нам бояться глютена? Ответы на эти и другие вопросы мы узнали у к. м. н., врача-гастроэнтеролога, автора книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексея Парамонова. Мы думаем: Хлеб помогает быстрее наесться и
+136
  • 0
  • 5 063
darkcircle

Как правильно хранить хлеб

Некоторые хозяева настоятельно рекомендуют использовать морозильную камеру холодильника в качестве места хранения холодильника. На самом деле лучше так не делать, а взять на вооружение любой из действительно правильных и проверенных годами практики способов держать хлеб в порядке. Хранить в полотенце Заворачиваем белый и…
+325
  • 0
  • 8 306
Zalore

Почему подводники едят заспиртованный хлеб

Моряки-подводники, проводящие много времени в довольно необычных и сложных для человека условиях, должны получать и соответствующее питание. Поэтому продукты для них, должны быть особенными. Конечно, с теми, что предлагаются космонавтам, они не похожи – скорее, это обычная еда. Но есть и некоторые нюансы, например, заспиртованный хлеб. Что
+63
  • 0
  • 3 800
Sharpdragon

День хлеба

Сегодня – международный день хлеба (World Bread Day). Я уже выпускала приколы про хлеб, вы их найдёте в похожих новостях. Ну а пока поздравляю всех с этим праздником и желаю вам хорошего настроения. А хлебные приколы вам в этом помогут.
+73
  • 0
  • 3 244
Aridar

Тест: как вы режете хлеб многое расскажет о вашей личности

Этот, казалось бы, простой тест, без сомнения, в несколько слов раскроет ваши сильные и слабые стороны, достоинства и недостатки. У вас есть 7 возможных вариантов, и каждый из них относится к одному типу личности. Вам просто нужно выбрать, как вы нарезаете или кусаете хлеб: Способ No1 Вы мечтатель и фантазер с ярко выраженными…
+45
  • 0
  • 2 216
Banin

Хлеб с сыром и зеленью

Если лепешку посыпать сверху тертым сыром и зеленью, то такой лаваш сразу станет вкуснее и ароматнее. Можно подавать как хлеб к любым первым и вторым блюдам, а также в качестве перекуса с чашкой крепкого чая. Хлеб с сыром и зеленью — не только вкусный, но еще и быстрый. Не нужно готовить опару, тесто замешивается на сухих дрожжах. Причем
+132
  • 0
  • 3 742