Как ни странно, муку довольно часто используют в процессе приготовления супов. Иногда она служит обычным загустителем в составе молочной смеси для крем-супа, а порой является полноценным ингредиентом. Поэтому суп с мукой — довольно популярное блюдо во многих странах. В частности, в Грузии он известен под названием «Чихиртма». У нас же это

Весна идет по стране. В овощных лавках и супермаркетах уже появилась первая сезонная зелень — листовая черемша и молодая капуста. Сегодня мы предлагаем читателям освежить в памяти рецепты из молодой капусты. Из нежных листьев сочного овоща можно приготовить уйму вкусных блюд. И не только салатов, про которые вспоминается в…

Люблю я на обед разные первые блюда. Сегодня мы готовили щи в духовке. Ароматный и сытный суп с квашеной капустой, беконом и говядиной. По такому рецепту хорошо готовить в горшке, но можно и в кастрюле (главное, чтобы не было пластиковых ручек). Продукты (на 6 порций) Говядина (или телятина) – 500 г Капуста квашеная – 500 г Бекон – 150…

Рецепт любимого всеми свекольника в новой интерпретации – с капустой и консервированной фасолью! Свекольник получается сытным и питательным, так как помимо капусты и фасоли в нем есть говядина и картофель. Блюдо невероятно аппетитно смотрится в тарелке, за счет своей привлекательной яркости. Если не знаете, что приготовить на обед в

Я никогда не гналась за аутентичностью рецептов на EvilOlive и не стеснялась вносить в них отсебятину, ведь это и делает твой блог твоим, верно? Эта же история касается и мисо супа – блюда покоряющего своей простой, которая, вместе с тем, искушает внести свои коррективы. Иным словом – идеальный плацдарм для ваших кулинарных извращений,…

Всем привет ! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом супа, обычно я супы готовлю куриные, летние и тд. Надоело. Решила приготовить, что-то среднее между щами и супом. Было немного свинины, но уже порезанной для гуляша. Выход я нашла тем, что обжарила мясо на сковороде с небольшим количеством масла. Лук чеснок добавила к мясу. Морковь…

Суп с фрикадельками – довольно частый гость на обеденном столе. Предлагаю выделить немного больше времени, чем обычно, и приготовить этот куриный суп с вермишелью, зелёным горошком и фрикадельками, внутри которых скрывается начинка из варёных яиц. Продукты Фарш куриный – 300 г Куриная грудка (или другая часть курицы) – 250 г Яйца – 2…

Ароматнейшее блюдо, да еще без мяса, постное. Зато имеются по рецепту лесные грибы. Если нет лесных грибов, пусть это Вас не смущает. Шампиньоны в этом блюде вполне их заменят. Ингредиенты Порции: –+8 Капуста белокочанная 600 г Лук репчатый 1 шт. Грибы свежие 400 г Масло подсолнечное рафинированное 100 мл Соль 2 ч.л. Перец…

Куриный суп с грибами и стручковой фасолью – по-домашнему вкусный, питательный и сытный. Сочетание шампиньонов и стручковой фасоли в супе составляет удачный тандем, делая блюдо очень ароматным. Отличное первое блюдо для повседневного обеда! Продукты (на 6 порций) Куриный окорочок – 400 г Фасоль стручковая – 160 г Шампиньоны – 200…

Шурпа — традиционный мясной суп жителей Средней Азии и многих других восточных народов. Основные ингредиенты этого блюда — мясо и овощи, а также специи. Есть несколько видов такого бульона — вареная и жареная шурпа. Мы поделимся лучшими пошаговыми рецептами и расскажем, как приготовить шурпу из баранины в казане. Классический…

Секреты приготовления Зеленого борща со свежей зеленью. Это нереально вкусно! Самый любимый суп моей семьи. Ингредиенты (на 8 порций) : Мясной бульон – 3 л Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. (среднего размера) Корень сельдерея – 50 г. Шпинат – 2 пучка (крупных) Зеленый лук – 1 пучок Щавель – 2 пучка (небольших) Укроп –…

Приготовление этого густого насыщенного чечевичного супа не займет много времени и сил! Интересный масляный соус со специями и лимонный сок придают блюду особенный вкус! Продукты (на 4 порции) Чечевица красная – 200 г Картофель – 280 г Морковь – 100 г Лук репчатый – 100 г Чеснок – 3 зубчика Паста томатная – 40 г Масло…

Супы разных национальностей, это всегда необычно, вкусно и интересно. Они отличаются от борща и солянки. Они из доступных ингредиентов, но такое сочетание мы не всегда представляем возможным. Но, тем не менее, это очень вкусно. Пробуйте. Итальянский куриный суп Ингредиенты: куриное мясо - 0,5 кг; твердый сыр - 100 г; сливки (10%) - 1 ст.;…

Сливочный суп с фаршем и картофелем – вкусный, сытный и достаточно быстро готовится. Супчик имеет нежный сливочно-сырный вкус и чудесный аромат. Отличный обед без особых затрат времени и сил! Продукты (на 7 порций) Фарш свино-говяжий – 400 г Сыр твёрдый – 200 г Сливки – 15% – 200 мл Картофель – 600 г Мука – 60 г Лук репчатый –…

Чечевичный суп с фрикадельками имеет насыщенный и яркий вкус. Суп готовится достаточно быстро, поскольку не требуется предварительной варки бульона. Аппетитные фрикадельки из мясного фарша прекрасно дополняют суп и делают его еще вкуснее. Такой чечевичный суп понравится и взрослым и малышам! Продукты (на 6 порций) Фарш (свино-говяжий) –…

Свекольный суп с куриным филе – вкусный и сытный суп. Благодаря тому, что свекла для супа запекается, он приобретает насыщенный вкус и аромат свеклы. Такой суп внесёт приятное разнообразие в ваше меню. Продукты На кастрюлю объемом 2 л: Свекла (крупная) – 1 шт. (или 2 средних) Куриное филе – 300 г Картофель – 2-3 шт. Перец…

Добрый всем день! С наступлением весны и появлением первой свежей зелени сразу так хочется отведать витаминный щавелевый суп. Он такой легкий, полезный, а главное, мы обожаем его за кисленький вкус! И потом все лето я его часто варю, любимый тыквенный уходит как то пока на второй план до осени, а в жаркое время предпочитаю зеленый, да вот…

Добрый день, друзья! Если на вашей даче или огороде растет крапива и вы не знаете, что с ней делать, обязательно сварите суп! Не опоздайте попробовать, пока растение молоденькое, еще не пошло в цвет. Иначе оно станет грубым и мало аппетитным. И вообще всем советую такое вкусное весеннее витаминное блюдо. Если нет дачи, можно поехать за город

25 г масла 1 средняя луковица 1 крупная морковь 1 крупная картофелина 800 г консервированные, порезанные помидоры сок и потертая корка 1 маленького апельсина 900 мл горячего овощного бульона соль и перец по вкусу Все овощи нарезать или натереть на терке. Растопить в микроволновке крупной таре на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавьте

Этот сырный суп с мясными фрикадельками, картофелем и шампиньонами придется по вкусу всем без исключения. К тому же он готовится совсем без масла, что важно для диетического и детского питания. Продукты (на 5 порций) Фарш мясной – 250 г Сыр плавленый – 150 г Шампиньоны – 100 г Морковь – 1/2 шт. (40 г) Картофель – 2 шт. (300…