Черная смородина — полезнейшая ягода, которая кроме чудесного сладкого вкуса с кислинкой обладает большим набором полезных свойств. Что и говорить, если даже витамина C тут в 5 раз больше, чем в лимонах. Неудивительно, что хочется наслаждаться вкусом и пользой смородины не только в июне-июле, но и круглый год.

Это лакомство удивит и покорит даже искушенного гурмана! Рецептом творожного смородинового пирога со мной поделилась сестра мужа, за что ей огромная благодарность. Пирог готовится просто, без особой возни, при этом получается таким вкусным и нежным, что возникает ощущение, как будто ешь воздушное облако!

Родственники моего мужа живут на юге Германии и именно они научили меня готовить настоящий швабский пирог . Получается он очень вкусным, нежным, аппетитным и совсем не сложным в исполнении. Единственное, что в оригинальном рецепте используется красная смородина, но мне больше нравится с черной.

Смородина – очень популярная ягода. Уступает, наверное, только малине, но по полезным свойствам конкурирует с ней на равных. По урожайности смородина значительно превосходит даже ремонтантные сорта малины. Получить богатый урожай этой ягоды не так уж и сложно. Достаточно знать несколько главных ее потребностей.

От того, насколько своевременно и качественно вы проведете весеннюю обработку смородины, зависят и урожай, и здоровье куста в наступающем сезоне. Откладывать это дело в долгий ящик нельзя, ведь после раскрытия почек многие способы обработки станут недоступны.

Смородина – самая "народная" ягода. Этот кустарник очень часто можно встретить в садах средней полосы. Но все ли садоводы умеют добиться от куста смородины хорошего урожая? Опытные дачники знают главные секреты выращивания этого растения. Узнайте и вы! Оказывается, все совсем не сложно.

Листья чёрной смородины намного полезнее ягод. Что полезного в листьях смородины Витамин С. В 100 г листьев чёрной смородины до 260 мг аскорбиновой кислоты, а в 100 г плодов — всего 177 мг. В других ягодах и фруктах, за исключением шиповника, витамина С намного меньше. Антиоксиданты.