Впервые услышал об этом рецепте в обычной маршрутке. Одна женщина делилась с другой впечатлениями. Меня заинтересовало и я чуть свою остановку не проехал. Вроде как кабачки так готовлю, а вот ОГУРЦЫ... Я был шокирован, но решил приготовить. Результат превзошел все мои ожидания. При такой термообработке, появляется сливочный вкус, хотя там

Вкуснейшая закуска, которую можно заготовить на зиму или съесть сразу. Икра из жареных баклажанов с помидорами, морковью и перцем povarenok.ru Классический рецепт баклажанной икры. Если вы хотите придать ей более яркий вкус и аромат, при тушении добавьте к овощам измельчённый чеснок. Ингредиенты 1 кг помидоров; 4–5…

Это очень старый рецепт приготовления картошки, о котором знали наши мамы, бабушки и мамы бабушек, и активно его использовали. В наше время его незаслуженно забыли. Я решила восстановить эту маленькую несправедливость по отношению к особо важному продукту для нашего населения. ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг картофель2-3 ст.л. растительное масло1/2…

Друзья, этот рецепт тушеной капусты достался мне от отца, по странному стечению обстоятельств, тоже судового кока, то есть шеф-повара. Откуда он взялся у него, этого не знаю. Я пробовала много разных вариантов тушеной капусты, но этот самый лучший и самый вкусный. Если попробуете сделать, то потом вряд ли вас будет привлекать какой-то

Репчатый лук — простейший и наидешевейший овощ, постоянный ингредиент супов и большинства вторых блюд. Но часто ли он солирует в нашем меню? Увы, нет. И это надо исправить! shutterstock/Fotodom.ua Это надо исправить, решила я в первый раз, попробовав луковые котлетки своей первой потенциальной свекрови. Но реальной свекровь не стала, и…

Друзья мои, предлагаю простой рецепт очень вкусного ужина. Его можно смело отнести к правильному здоровому питанию. Я назвала это блюдо лентяйка, потому что при его приготовлении ваши руки и посуда останутся чистыми и время приготовления, тоже минимальное. Для этого рецепта можно использовать любое куриное мясо и совершенно произвольный

В сезон свежих овощей обязательно готовлю запеканки. С ними не нужно долго стоять у плиты, духовка делает все за вас. Вкус получается настолько насыщенным, что не требует никаких дополнений, поэтому блюдо смело можно считать самостоятельным. Здесь соединяются овощи, сырная стружка и мясо – всё, что нужно для сытного обеда или ужина. Так что,

Надоедает ли вам ежедневная готовка так, как мне? Беспокоюсь — о какой любви к кулинарии может идти речь, когда нужно трижды в день кормить семью из четырех человек и вечно голодных приживалок в лице собаки, кота и кошки? Семь ртов (включая мой), которые никогда не жалуются на аппетит… Честно, иногда даже думать о меню очередного ужина, завтрака

Очень вкусное, сочное и красивое блюдо. Ингредиенты для «Фаршированные помидоры»: Фарш куриный (фарш можно использовать любой) — 500 г Рис (отваренный до полуготовности) — 200 г Помидор (лучше брать плотные) — 10 шт Зелень (у меня укроп) Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода Рецепт «Фаршированные…

Торты с помидорами и сыром послужат красивыми закусками, грибной и мясной — сытными основными блюдами, а шоколадный — необычным десертом. Торт из кабачков с помидорами В сезон овощей такое блюдо можно делать хоть каждый день. Оно готовится легко и быстро из доступных ингредиентов. Ингредиенты 6 небольших кабачков; соль — по…

Всем любителям баклажан предлагаю приготовить "по-аджарски" именно их. Получается необычно, вкусно и сытно. Ингредиенты рецепта баклажан "по-аджарски" 1 баклажан 2 яйца категории С2 30г брынзы (или сыра) Растительное масло для жарки Соль, перец Как приготовить баклажаны "по-аджарски",…

Если вы любите нежные рулетики из баклажанов с сырной начинкой и томатным соусом - то это блюдо для вас. Что подкупает в этом рецепте, что в горячем виде - это питательное и очень вкусное блюдо, а в холодном - отличная закуска! Ингредиенты: баклажаны — 2 шт. растительное масло — для жарки моцарелла — 150 г. помидоры — 2…

Что особенно приятно – котлеты из баклажан хороши и горячем, и в холодном виде. И как гарнир, и как закуска. И еще важный момент: в фарш можно не добавлять яйцо – и ты получишь вегетарианское блюдо. oksanka8306/Fotolia Ингредиенты: 3-4 баклажана, ½ кабачка, 3 ст. л. муки, 1 яйцо, 100-150 г твердого сыра, 1 зубчик ческа, 1 луковица, соль,…

Необыкновенная закуска - фаршированные огурцы. Для ее приготовления вам понадобятся очень простые ингредиенты: сами огурцы, картофель, морковь, свекла, лук, масло, сметана и специи. Ингредиенты Огурец - 500 г Картофель - 90 г Морковь - 60 г Свекла - 60 г Лук репчатый - 60 г Масло растительное - 30 г Сметана - 150 г Сахар…

Если вы любите французское блюдо Рататуй, то это превосходное овощное рагу создано прямо для Вас. Сочные и ароматные овощи превосходно ладят с собой и специями, создавая неповторимый аромат на кухне при готовке. Блюдо не только красивое, вкусное, но и безусловно - полезное, ведь при его приготовлении используются овощи, богатые витаминами и…

Если сочетание фарша с рисом уже не впечатляет, попробуйте приготовить один из этих вариантов перцев: с курицей, мясом, морепродуктами, грибами и овощами. Фаршированные перцы с грибами и яйцом paleogrubs.com Ингредиенты 4 яйца; 50–70 г шампиньонов; 100 г соцветий брокколи; ¼ чайной ложки кайенского перца; соль и…

Я готовлю ужины по грузинским рецептам, которым меня научила когда-то одна очень классная грузинка - повар тогда одного из московских ресторанов - Донара. Да, готовить что-то грузинское мне проще, чем вам, наверное. Потому как в Грузии у меня живут друзья, которые периодически привозят мне или передают с оказией приправы и вино с чачей прямо

Бесподобные баклажаны! Попробуйте! Это быстро, просто и незатратно. Ингредиенты Баклажаны – 1 кг. Яйца – 3-4 шт. Бульонный кубик – 1 шт. Растительное масло - для жарки Способ приготовления 1) Баклажаны очищаю от кожуры и нарезаю небольшим кубиком, у меня баклажаны не горькие, поэтому я сразу же готовлю, если Ваши баклажаны…

Летний ужин должен быть легким, а чтобы не пришлось долго стоять у плиты, еще и простым. О некоторых таких вариантах предлагаем вам узнать прямо сейчас. Фаршированные творогом кабачки  Ингредиенты: кабачок – 4 шт., творог – 200 г, петрушка – 50 г, базилик – 25 г, лимонный сок – 1 ст.л., сметана – 2 ст.л., соль – щепотка, растительное…

Одно из любимейших летних блюд из сезонных овощей. Первый раз попробовала блюдо года три назад, и с тех пор каждый год жду-не дождусь лета, чтобы накупить свежих овощей и наполнить кухню сумасшедшими кавказскими ароматами. Рекомендую! Вам понадобится Баранина мякоть 300 г Говядина для жарки 700 г Баклажаны 500 г Лук…