Новый рецепт из фарша, устоять невозможно! ( 8 фото + 1 видео )

Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт! А самое главное, вкусный! Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получится смотрите и повторяйте на здоровье!


Ингредиенты

• 600 гр фарш
• 1 шт лук
• соль, специи для мяса
• 2 ст.лож сухари
• 1-2 шт баклажаны
• 1-2 шт сладкий перец
• 2 шт помидоры
• 2 ст.лож сметана
• 1 шт острый перец
• 100 гр сыр
• растительное масло
• картофель

Шаги

Блюдо которое понравится многим, потому что есть и мясо (большая котлета из фарша) и овощи.


Баклажаны нарезаем кружочками (толщина 1 см), присолим и дадим постоять минут 20. Выделится лишняя жидкость, баклы слегка отожмем и обжариваем с обеих сторон.


В фарш добавляем натертый лук, соль и специи. Перемешали и пусть постоит рядом с баклажанами, промаринуется минут 20.


Противень смажем растительным маслом и из фарша формируем большие плоские котлеты (получилось 6 шт). Сверху по два кружочка баклажана.


Потом кружочки сладкого и острого перца, которые накрываем мясистыми помидорами (порезанные на кружочки). Помидоры можно слегка присолить, если ваш сыр не сильно соленый.


Картофель солим и приправляем специями, перемешиваем и распределяем на противень между котлетами. Подробный рецепт на видео




Запекаем в духовке минут 30-40, при температуре 180 градусов. За десять минут до конца приготовления, посыпаем помидоры натертым сыром. Все получается очень сочно и с теплой (легкой) остринкой от перца. Очень круто, рекомендую попробовать!