Бабушкин рецепт вкусной жареной картошки. Простой способ приготовления картофеля ( 7 фото + 1 видео )

Это очень старый рецепт приготовления картошки, о котором знали наши мамы, бабушки и мамы бабушек, и активно его использовали. В наше время его незаслуженно забыли.

Я решила восстановить эту маленькую несправедливость по отношению к особо важному продукту для нашего населения.


ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг картофель2-3 ст.л. растительное масло1/2 ч.л. соль1-2 зубчика чеснокачерный перецсвежая зелень

ВИДЕО РЕЦЕПТ



Бабушкин рецепт самой вкусной картошки

Простой, очень старый и вкусный рецепт приготовления картошки, причем неважно молодой или старой.

Картофель нужно вымыть и очистить.

Небольшие клубни оставить как есть, крупные разрезать на две или четыре части.


На хорошо разогретую сковороду с маслом выложить картофель.


Чтобы картофель получился вкусным, его нужно класть в один слой.

Закрыть крышку и уменьшить нагрев до малого.


Через 5-6 минут перевернуть, закрыть и опять оставить на 5-6 минут.

Нужно следить, чтобы она готовилась равномерно со всех сторон.


Когда картошка обжарилась, её можно посолить и поперчить в таком же режиме.


Посолить - закрыть. Перевернуть - посолить - закрыть.

Общее время приготовления примерно полчаса.

Выключить нагрев и натереть сверху на терке чеснок.

Закрыть и подержать одну минуту.

Красивая картошка с румяной корочкой и мягкая внутри.


Замечательный гарнир к мясу и к рыбе и очень вкусная сама по себе.

Перед подачей можно посыпать зеленью.

Я желаю вам приятного аппетита!